Тарелочница (все о методе тарелки) в мессенджере MAX — 3 010 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Тарелочница (все о методе тарелки)»

1. 1.9K просмотров, 25 июл. 2026 г., изображение

   Ничего милее вы сегодня уже не увидите ❤️ Принесла вам рецепт идеальных мини-сырничков и идею подачи! В 100 граммах таких сырников всего 179 ккал и целых 15 гр белка🔥🔥 Ингредиенты на 10 стандартных, 20 маленьких шт: КБЖУ на 100 гр: 179 ккал · Б 15,2 г · Ж 6,7 г · У 13,6 г Творог в брикете 5-9% 400 г Желток 1 шт Сахар 20-40 г Мука пшеничная 40 г Ванильный экстракт капля Если хочется получить идеально нежную и гладкую текстуру, то обязательно протереть творог через сито. А чтобы получились аккуратными и одинаковыми - развесить на весах: большие по 50 г, маленькие по 25 г. Как…

   
2. 2.2K просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   6 бюджетных блюд, с которыми не нужно думать про клетчатку 1⃣ Полезный боул с котлетами из брокколи, с/с форелью, яйцом и салатом из руколы, редьки и огурца. в обычном салате ~2 г клетчатки в таком боуле ~9 г 2⃣ Блинчик из цветной капусты с куриным филе су-вид, болгарским перцем и руколой. Из заготовок собрать его не дольше любого бутерброда! Бонусом получите больше 6 г клетчатки и удовольствием с минимумом калорий!) 3⃣ Закуска из свекольного хумуса и хлеба из брокколи. Нут – еще один рекордсмен по клетчатке! А вместе со свеклой получаем клетчаточную бомбу Ради этой закуски вообще…

   
3. 2.6K просмотров, 18 июл. 2026 г., изображение

   Сохраняйте рецепт пиццы с высоким содержанием белка из 3 простых ингредиентов ❤️ Намечается встреча с друзьями или семейный ужин, а тратить много времени на приготовление не хочется? Сделайте заготовку для белковой пиццы: усилий минимум, пользы и вкуса максимум. Используйте рецепт начинки из поста или создайте свои, на базе конструктора. Конструкторы помогают развить насмотренность и навык интуитивной кулинарии: - готовить без привязки к конкретным рецептам - создавать десятки вариантов блюд из одной базы - легко подстраивать рецепты под свой вкус и содержимое холодильника Этот подход…

   
4. 2.5K просмотров, 17 июл. 2026 г.

   Овсяная вафля с сыром + куриные колбаски + яйцо + овощной салат Роскошный завтрак из заготовок, сытость до обеда гарантирована! Рецепт вафель из овсянки (кбжу на 1 вафлю примерно 206/10/8/22) Ингредиенты (на 15 шт.): Молоко 3,2% 500 мл Пшеничная мука 260 г Овсяные хлопья 200 г Легкий сыр 200 г Сливочное масло 50 г Разрыхлитель теста 10 г Яйцо (категория С1) 4 шт. Соль щепотка Как готовить: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Муку перемешать с овсяными хлопьями, разрыхлителем и солью, добавить растопленное сливочное масло, яйца, сыр, молоко. Перемешать тесто до однородности. 2. Разогреть…

5. 2.6K просмотров, 16 июл. 2026 г.

   Заправки для салатов с минимумом калорий Чтобы ваши салаты были как в ресторане и залетали с удовольствием, приготовила подборку моих любимых заправок. За счет чистого состава позволяют разнообразить рацион и при этом придерживаться системы питания. ▶ Все заправки супер простые в приготовлении: взбиваете ингредиенты в блендере или баночке и готово. Не подходят для заморозки, лучше готовить непосредственно перед заправкой салата. Сохраняйте 3 варианта. 1⃣ - Огуречная Огурец без кожуры 100 г Укроп 1 пучок Оливковое масло 3 ст. л. Винный уксус белый 2 ч. л. Соль, перец по вкусу 2⃣ -…

6. 3.3K просмотров, 09 июл. 2026 г., изображение

   Рецепт котлет из щуки и горбуши из тарелки выше (а в них 119 ккал и 16 гр белка) Вы так быстро набрали нужное количество огонёчков, вот это скорость! Сразу публикуем рецепт🔥🔥🔥 Нежные вкусные рыбные котлетки, внутри которых спрятана щедрая порция овощей, а за счет овсяных хлопьев котлеты получаются нежными. КБЖУ на 100 гр (примерно 1 котлетка): 119 ккал / 16,2 г белка / 4,0 г жира / 5,7 г углеводов ➡ Рецепт котлет здесь . Можно хранить до 3 дней в холодильнике и до 3 месяцев в морозильной камере, до обжарки или полностью готовыми. *если замораживаете сырыми, то…

   
7. 2.9K просмотров, 08 июл. 2026 г., изображение

   Как есть любимые котлетки, если питаешься по методу тарелки? Думаю, все помнят любимые бабушкины котлеты: белый хлебушек, молоко, хрустящая корочка от жарки в масле. В таком варианте они вряд ли способствуют снижению веса, поэтому для себя готовлю более легкую и полезную версию. 1⃣ Добавляю в фарш овощи для сочности. Пекинская капуста, тыква, брокколи, кабачок и даже свекла. В этом посте рассказываю, зачем овощи добавлять, в какой пропорции. 2⃣ Использую более постное мясо (например, индейку) или рыбу. 3⃣ Запекаю в духовке вместо жарки. Чтобы сохранить сочность,…

   
8. 2.9K просмотров, 03 июл. 2026 г., изображение

   Рецепт брускетт с необычными и очень летними вкусами 🔥 🥑 Брускетта с куриным филе, авокадо и клубникой Ингредиенты на 2 больших: 2 больших куска любимого хлеба немного сливочного масла куриное филе 1 шт авокадо 1 шт пучок зелени любой оливковое масло 30 мл сок лимона 20 мл горчица зернистая 10 г соль и перец по вкусу моцарелла 100 г клубника 50 г Как готовить: 1. Куриное филе порезать тонкими слайсами, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румянца. 2. Хлеб обжарить на сливочном масле. 3. Зелень взбить в блендере с…

   
9. 2.9K просмотров, 28 июн. 2026 г., изображение

   ПП-перекус из овсянки — всего 195 ккал на 100 г ⚡ Нежное тесто, насыщенная вишневая начинка и хрустящая крошка сверху — все, что нужно десерту, особенно если в нем 195 ккал) ❤️ Давайте готовить!⤵ Ингредиенты (на 24 шт. или 1 пирог 28–30 см): Для пирога Свежемороженая вишня 700 г Йогурт 2% 360 г Пшеничная мука 300 г Тростниковый сахар 200 г Сливочное масло 200 г Овсяные хлопья 140 г Разрыхлитель теста 15 г Ванильный сахар 10 г Яйца (категория С1) 6 шт. Корица 2 г Соль щепотка Для крамбла Пшеничная мука 70 г Сливочное масло 70 г Миндаль 50 г Овсяные хлопья 40…

   
10. 2.9K просмотров, 26 июн. 2026 г., изображение

    Чем заменить классическое картофельное пюре? Воздушное картофельное пюре считается традицией праздничного стола. Но как вписать его в свой здоровый рацион, если в рецепте на 500 г картофеля идет не меньше 250 г сливочного масла? Предлагаю несколько оригинальных вариантов⤵ Меняем основу. Попробуйте овощное пюре из батата, цветной капусты, зеленого горошка, тыквы или корня сельдерея. Может быть самостоятельным блюдом или смешиваться с картофелем в пропорции 1:1 для легкого и яркого вкуса. 👁 Из необычных сочетаний рекомендую попробовать морковь + карри, зеленый горошек + мята,…

    
11. 2.9K просмотров, 24 июн. 2026 г., изображение

    Тарелки, с которыми худеют ⚡ Делюсь фотографиями Кристины, выпускницы Гастрономии. На курсе она разобралась в принципе «тарелки», начала готовить еще вкуснее, красивее и интереснее, расхламила кухню и купила необходимое. Каждый день вдохновляюсь рецептами и не думаю «а что приготовить-то». Открываю курс, выбираю что-то из рыбы, мяса, субпродуктов и т.д. (что сейчас хочется), готовлю несколько основных белковых блюд и гарниров на неделю. За год на таких ресторанных тарелочках Кристина похудела на 10 кг — а главное, получила навыки, которые может использовать всю дальнейшую…

    
12. 3.1K просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

    Продукты-рекордсмены по содержанию клетчатки на 100 г ❤️ Клетчатку называют трендом 2026 года, инвестицией в долголетие и фундаментом здоровой жизни. Она улучшает пищеварение и работу кишечника, даёт сытость и помогает не переедать, замедляет скачки сахара в крови, кормит микробиоту (а это и иммунитет, и настроение). Сохраняйте рекордсменов (по данным USDA FoodData Central, 2024) и используйте в планировании рациона. Цифры указаны на 100 г продукта ⤵ ✨Бобовые: чёрная фасоль (8,7 г), чечевица (7,9 г), нут (7,6 г), зеленый горох (5,7 г). ✨Семена и орехи: чиа (34,4 г), льняное семя…

    
13. 3.3K просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

    Лимонный десерт на 120 ккал 🍋 Нежнейший освежающий десерт, который можно есть когда угодно. А еще — хранить в морозильнике до трех месяцев. Заготовьте побольше, чтобы радовать себя все лето 🔥 Лимонный десерт Ингредиенты (на 13-14 шт.): Сливки 33% 300 г Молоко 2,5% 150 г Лимонный сок 150 г Шоколад белый 100 г Эритритол 60 г (можно заменить на сахар по вкусу) Желатин листовой 12,5 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 5 г Цедра лимона 1 шт. Как готовить: 1⃣ Желатин замочить в воде, чтобы набух. 2⃣ Молоко нагреть до кипения и вылить его на шоколад (используйте…

14. 3.2K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

    Рецепт паштета из куриной печени с грибами на 180 ккал Грибы добавляют паштету очень интересную вкусовую ноту, великолепно сочетаются с печенью, берите на заметку и для горячих блюд. Ингредиенты (на 6 банок по 200 мл): Для маринада Вода 500 г Соль 40 г Сахар 5 г Тимьян 2-3 веточки Чеснок 1 зубчик Для паштета Куриная печень 500 г Шампиньоны 500 г Сливочное масло 200 г Лук репчатый 150 г Яйцо (С1) 3 шт. Винный уксус белый 10 г Белый перец по вкусу Масло для жарки Сублимированная вишня для декора Как готовить: 1⃣ В сотейнике соединить воду, соль, сахар,…

    
15. 3.1K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Восемь тарелок 30+ граммов белка на порцию Ловите восемь тарелок, которые помогут закрыть почти половину суточной нормы белка вкусно и красиво 💕 ❤️Ставьте лайк, если нужно больше идей, как добрать белок