Полезное питание ПП в мессенджере MAX — 1 214 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Полезное питание ПП»

1. 50 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   🌱 КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ — 85 ККАЛ ЗА ШТУК Без мяса, без яиц, без сыра. Но такие, что мясоед не отличит от куриной котлеты. Хрустящая корочка, нежная середина. Что нужно: • цветная капуста — 500 г • нутовая мука — 4 ст.л. • льняное семя молотое — 2 ст.л. + 4 ст.л. воды • чеснок — 2 зубчика • соль, перец, паприка — по вкусу Как готовить: 1. Льняное семя залить водой, оставить на 10 минут (заменит яйцо). 2. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 10 минут. Слить воду. 3. Капусту размять вилкой (не до пюре, кусочками). 4. Смешать капусту, льняную смесь, нутовую муку, чеснок,…

   
2. 93 просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

   🥤 СВЕКОЛЬНЫЙ СМУЗИ — 80 ККАЛ Свёкла в смузи — это не странно. С имбирём и яблоком она даёт заряд бодрости, чистит сосуды и помогает при малокровии. И цвет очень красивый. Что нужно: • свёкла варёная — 1 шт. (100 г) • зелёное яблоко — 1 шт. • имбирь свежий — кусочек 1 см • вода или кокосовая вода — 150 мл • лимонный сок — 1 ч.л. Как готовить: 1. Свёклу и яблоко нарезать кубиками. 2. Имбирь очистить. 3. Всё сложить в блендер, добавить воду и лимонный сок. 4. Взбить до однородности. Пить сразу. КБЖУ на порцию (300 мл): 80 ккал, 2 г белка, 0 г жира, 18 г углеводов. Лучше всего утром за 20…

   
3. 117 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — 145 ККАЛ Классика советской кухни в ПП-версии. Без зажарки, без жирного фарша. Перцы получаются сочными, а начинка — рассыпчатой. Что нужно: • болгарский перец — 5–6 шт. • фарш индейки — 400 г • бурый рис — 100 г • лук, морковь — по 1 шт. • томатная паста — 2 ст.л. • вода — 300 мл • соль, перец, лавровый лист Как готовить: 1. Рис отварить до полуготовности (10 минут). Слить воду. 2. Лук и морковь мелко нарезать, пассеровать на воде. 3. Смешать фарш, рис, половину овощей, соль и перец. 4. У перцев срезать шляпки, удалить семена. Начинить. 5. Выложить в кастрюлю.…

   
4. 123 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   🥥 ПП-РАФФАЭЛЛО — 80 ККАЛ ЗА КОНФЕТУ Творог, кокосовая стружка, миндаль внутри. Вкус как у знаменитых конфет, но без сахара и пальмового масла. Готовится за 10 минут. Что нужно: • творог 5% — 200 г • кокосовая стружка — 30 г + для обвалки • миндаль сырой — 10 шт. • подсластитель — по вкусу Как готовить: 1. Творог пробить блендером до пасты. 2. Добавить кокосовую стружку и подсластитель. Перемешать. 3. Убрать в холодильник на 30 минут (масса должна загустеть). 4. Мокрыми руками сформировать шарики. Внутрь каждого спрятать по одному миндалю. 5. Обвалять в кокосовой стружке. 6. Хранить в…

   
5. 148 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   🍄 ГРЕЧКА С ГРИБАМИ — 130 ККАЛ Простое блюдо, которое спасает, когда нет мяса или денег. Но настолько вкусное, что готовишь его намеренно. Что нужно: • гречневая крупа — 1 стакан • шампиньоны — 300 г • лук репчатый — 2 шт. • морковь — 1 шт. • соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Гречку промыть, залить 2 стаканами воды, варить до готовности 15–20 минут. 2. Лук и морковь нарезать, шампиньоны — пластинами. 3. На сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарить лук и морковь (добавить 2 ст.л. воды, если прилипает). 4. Добавить грибы, жарить на среднем огне, пока не выпарится жидкость. 5.…

   
6. 144 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ — 110 ККАЛ Минтай — доступная и диетическая рыба. Но из него сложно слепить котлеты — он рассыпается. Овсяные хлопья решают проблему и делают котлеты сытными. Что нужно: • минтай (филе) — 500 г • овсяные хлопья — 3 ст.л. • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • соль, перец, укроп — по вкусу Как готовить: 1. Минтай пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом. 2. Лук натереть или мелко нарезать. Овсяные хлопья смолоть в муку (не обязательно, но лучше). 3. Смешать рыбу, лук, овсяную муку, яйцо, соль, перец и укроп. 4. Дать постоять 10 минут. 5. Сформировать котлеты…

   
7. 155 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   🍋 ЛИМОННЫЙ ТАРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ — 140 ККАЛ Основа из фиников и овсянки, начинка из творога и лимона. Холодный, свежий, цитрусовый десерт. И никакой духовки. Что нужно (на форму 18 см): Основа: • овсяные хлопья — 100 г • финики мягкие — 50 г (без косточек) • вода — 1–2 ст.л. (если нужно) Начинка: • творог 5% — 250 г • греческий йогурт — 100 г • лимон (цедра + сок) — 1 шт. • желатин — 8 г • подсластитель — по вкусу Как готовить: 1. Для основы: овсянку и финики в блендере в крошку. Должна лепиться. Утрамбовать в форму, убрать в холодильник. 2. Желатин залить 40 мл воды, оставить набухать. 3.…

   
8. 245 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   🎃 Тёплый салат, который меняет представление о ПП Киноа, запечённая тыква, шпинат и козий сыр. Звучит как блюдо из кафе здоровой еды. А приготовить проще, чем сварить макароны. Рецепт: Киноа (100 г) отварите. Тыкву (200 г) запеките кубиками при 200°C — 20 мин. На тарелку выложите горсть шпината, сверху киноа, тыкву, крошку козьего сыра (30 г) и тыквенные семечки. Сбрызните чайной ложкой оливкового масла. 210 ккал. Сытный, красивый, праздничный.

   
9. 45 просмотров, 7 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

   🎃 Тёплый салат, который меняет представление о ПП Киноа, запечённая тыква, шпинат и козий сыр. Звучит как блюдо из кафе здоровой еды. А приготовить проще, чем сварить макароны. Рецепт: Киноа (100 г) отварите. Тыкву (200 г) запеките кубиками при 200°C — 20 мин. На тарелку выложите горсть шпината, сверху киноа, тыкву, крошку козьего сыра (30 г) и тыквенные семечки. Сбрызните чайной ложкой оливкового масла. 210 ккал. Сытный, красивый, праздничный.

   
10. 259 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    🥒 КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ — 60 ККАЛ ЗА ШТУК Классические оладьи из кабачков тонут в масле и муке. А эти — на яйцах и с небольшим количеством овсяных хлопьев. Хрустящие снаружи, нежные внутри. Что нужно: • кабачок — 1 шт. (400 г) • яйцо — 1 шт. • овсяные хлопья — 2 ст.л. • чеснок — 1 зубчик • соль, перец, укроп — по вкусу Как готовить: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут. Отжать лишнюю жидкость руками. 2. Добавить яйцо, овсяные хлопья, измельчённый чеснок и укроп. Перемешать. 3. Разогреть антипригарную сковороду. 4. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя…

    
11. 122 просмотров, 22 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

    🥒 КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ — 60 ККАЛ ЗА ШТУК Классические оладьи из кабачков тонут в масле и муке. А эти — на яйцах и с небольшим количеством овсяных хлопьев. Хрустящие снаружи, нежные внутри. Что нужно: • кабачок — 1 шт. (400 г) • яйцо — 1 шт. • овсяные хлопья — 2 ст.л. • чеснок — 1 зубчик • соль, перец, укроп — по вкусу Как готовить: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут. Отжать лишнюю жидкость руками. 2. Добавить яйцо, овсяные хлопья, измельчённый чеснок и укроп. Перемешать. 3. Разогреть антипригарную сковороду. 4. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя…

    
12. 245 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    🐔 НЕЖНАЯ КУРИЦА В КЕФИРЕ — 125 ККАЛ Секрет сочной куриной грудки — кислый маринад. Кефир размягчает волокна, а чеснок и зелень дают аромат. Запекается в духовке или на сковороде. Что нужно: • куриная грудка — 500 г • кефир 1% — 150 мл • чеснок — 2 зубчика • укроп, петрушка — по большому пучку • соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Курицу нарезать на порционные куски (не очень мелко). 2. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать кефир, зелень, чеснок, соль и перец. 4. Залить маринадом курицу. Оставить на 1 час (можно на ночь). 5. Выложить на противень с…

    
13. 118 просмотров, 18 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    🐔 НЕЖНАЯ КУРИЦА В КЕФИРЕ — 125 ККАЛ Секрет сочной куриной грудки — кислый маринад. Кефир размягчает волокна, а чеснок и зелень дают аромат. Запекается в духовке или на сковороде. Что нужно: • куриная грудка — 500 г • кефир 1% — 150 мл • чеснок — 2 зубчика • укроп, петрушка — по большому пучку • соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Курицу нарезать на порционные куски (не очень мелко). 2. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать кефир, зелень, чеснок, соль и перец. 4. Залить маринадом курицу. Оставить на 1 час (можно на ночь). 5. Выложить на противень с…

    
14. 268 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ — 50 ККАЛ НА ВСЮ ПРОТИВЕНЬ Сладкое, хрустящее, натуральное. Эти чипсы заменят и печенье, и конфеты. Готовятся долго, но активно участвовать нужно всего 5 минут. Что нужно: • яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт. • корица — по вкусу Как готовить: 1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину (можно не чистить). 2. Нарезать тонкими кружочками — чем тоньше, тем хрустящее. Идеально 2–3 мм. 3. Разложить на противне с пергаментом (в один слой, не внахлёст). 4. Посыпать корицей. 5. Сушить при 80–100°C — 1,5–2 часа. Дверцу духовки можно приоткрыть для циркуляции воздуха. 6. Готовность: чипсы…

    
15. 140 просмотров, 14 реакций, 08 июн. 2026 г., изображение

    🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ — 50 ККАЛ НА ВСЮ ПРОТИВЕНЬ Сладкое, хрустящее, натуральное. Эти чипсы заменят и печенье, и конфеты. Готовятся долго, но активно участвовать нужно всего 5 минут. Что нужно: • яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт. • корица — по вкусу Как готовить: 1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину (можно не чистить). 2. Нарезать тонкими кружочками — чем тоньше, тем хрустящее. Идеально 2–3 мм. 3. Разложить на противне с пергаментом (в один слой, не внахлёст). 4. Посыпать корицей. 5. Сушить при 80–100°C — 1,5–2 часа. Дверцу духовки можно приоткрыть для циркуляции воздуха. 6. Готовность: чипсы…