Дочки-Матери в мессенджере MAX — 20 053 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Дочки-Матери»

1. 343 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   ЛИМОННЫЙ КЕКС 🍋🥮 Ароматный кекс с лимонной цедрой и лёгкой кислинкой — отличный десерт на каждый день. Ингредиенты: Мука - 250 гр. сахар - 160 гр. Яйца - 3 шт. Сливочное масло - 120 гр. Молоко - 120 мл. Лимон - 1 шт. разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахарная пудра - для подачи Приготовление: 1. Снять цедру с лимона и выжать сок. 2. Масло растопить и слегка остудить. 3. Яйца взбить с сахаром 2–3 минуты. 4. Влить масло и молоко, перемешать. 5. Добавить цедру и 2 ст.л. лимонного сока. 6. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. 7. Вылить тесто в форму для…

   
2. 898 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ 🥮🍓 Ингредиенты: Клубника - 340 гр. Крупные яйца - 2 шт. Греческий или натуральный йогурт - 180 гр. Растительное масло - 120 мл. Ванильный экстракт - 1 ч. л. Сахар - 200 гр. Мука - 190 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. без горки Соль - 1/4 ч. л. Тёртая лимонная цедра - 1 ч. л. Приготовление: 1․Смажьте маслом форму и застелите дно пергаментом. Разогрейте духовку до 180°C. Отлично подойдёт форма диаметром 20 см. 2․Половину клубники нарежьте небольшими кусочками, а остальные ягоды разрежьте вдоль пополам. 3․Взбейте венчиком яйца комнатной температуры,…

   
3. 1.4K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ТОМАТАМИ И ЛУКОМ Ингредиенты: куриные бедра - 8 шт. луковица средняя - 1 шт. средний спелый помидор - 2 шт. чеснок - 5-6 зубчик вустерский соус - 3 ст.л. бальзамический уксус - 3 ст.л. небольшой пучок - петрушки сухой базилик - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. молотый черный перец - 1/2 ч.л. сахар - 4 ст.л. кетчуп - 4 ст.л. Приготовление: 1. Чеснок и зелень мелко рубим. Помидоры и лук нарезаем ломтиками. 2. Кладем в кастрюлю или горшок вместе с курицей и остальными ингредиентами, кроме кетчупа и сахара. 3. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут. 4. Вынимаем курицу,…

   
4. 1.4K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО С ГРИБАМИ И ФЕТОЙ Ингредиенты на форму 23*27 см: тесто фило - 250 гр. сливочное масло - 80 гр. Начинка: луковица средняя - 3 шт. веточки тимьяна - 2 шт. сахар - 1 ч.л. бальзамический уксус - 1 ст.л. замороженные белые грибы - 400 гр. растительное масло - 1 ст.л. сливочное масло - 20 гр. фета - 130 гр. Заливка: сливки 33% - 150 мл. яйца - 1 шт. Приготовление: 1. Лук нарезаем перьями или полукольцами. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла и кладем в него сливочное, растапливаем. Кладем лук и жарим, регулярно помешивая, около 10…

   
5. 1.6K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГЛАЗУРИ Ингредиенты: куриные голени - 12 шт. соевый соус - 60 мл. яблочный уксус - 30 мл. сахар - 2 ст.л. горчица - 1 ст.л. кунжутное масло - 1 ч.л. Приготовление: 1.Для маринада: смешиваем в миске все ингредиенты. Добавляем к ним куриные голени и перемешиваем. 2.Перекладываем в форму (маринад оставляем в миске) и отправляем в предварительно разогретую до 190*С духовку и выпекаем в течение 30 минут. 3.Пока печется курица, переливаем маринад в сотейник, ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до закипания и загустения. 4.За 10 минут до готовности начинаем…

   
6. 1.9K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ И ЛУКОМ Ингредиенты: картофель (в очищенном виде) - 1 кг. луковица средняя - 2 шт. сливочное масло - 100 гр. полутвердый сыр типа "Российского" - 120 гр. чеснок - 2 зубчик соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. Пока варится картофель, трем на крупной терке сыр. 3. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. 4. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так: 5. Готовый картофель разминаем в…

   
7. 2.0K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ В ДУХОВКЕ Сочные котлеты из индейки с тёртым кабачком запекаются до мягкости и остаются нежными даже без жарки. Внутри они получаются влажными и лёгкими, с аккуратной румяной корочкой снаружи. Удобный вариант горячего блюда для семейного обеда или ужина на каждый день. Ингредиенты: фарш из индейки - 700 гр. кабачок - 220 гр. лук репчатый - 1 шт. яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 45 гр. соль - 1,2 ч.л. перец чёрный молотый - 0,3 ч.л. чеснок сушёный - 1/2 ч.л. масло растительное - 1 ст.л. Приготовление: 1.Кабачок натереть на крупной тёрке и слегка отжать. 2.Лук…

   
8. 2.1K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ 🥣😋 Капустняк с пшеном — густой домашний суп с мягкой квашеной капустой, разваренным пшеном и лёгкой овощной сладостью. Блюдо выходит наваристым, уютным и очень традиционным: в нём есть приятная кислинка, плотная текстура и простой деревенский характер. Ингредиенты: капуста квашеная - 350 гр. пшено - 120 гр. картофель - 3 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. вода - 1,8 л. масло растительное - 1 ст.л. лавровый лист - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. перец чёрный молотый - 0,2 ч.л. сметана - 100 гр. Приготовление: 1.Пшено хорошо промыть, картофель нарезать кубиками. 2.В воду…

   
9. 2.4K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   ДИП ИЗ АВОКАДО С МЯТОЙ Ингредиенты: крупное спелое авокадо - 1 шт. сок - 1/2 лайма веточки мяты (нужны только листья) - 3-4 шт. крим-чиз - 100 гр. Приготовление: 1. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. 2. Нарезаем на куски и кладем в чашу блендера. 3. Добавляем сок лайма, мяту и соль. Перемалываем до однородного состояния. Добавляем сливочный сыр. 4. Снова перемалываем. При необходимости добавляем соль и лаймовый сок. Подаем с чипсами, сухариками или гренками. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

   
10. 2.9K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    ПШЁННАЯ КАША НА МОЛОКЕ Классическая русская пшённая каша на молоке — нежная и сладкая. Ингредиенты: пшено - 200 гр. молоко - 700 мл. вода - 300 мл. сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л. Сливочное масло - 40 гр. ванильный сахар - 10 гр. Приготовление: 1. Пшено тщательно промыть под холодной водой несколько раз до прозрачной воды. 2. Залить пшено водой, довести до кипения, варить 5 минут. 3. Слить воду, пшено промыть — это уберёт горечь. 4. Влить молоко, добавить соль и довести до кипения. 5. Убавить огонь до минимума, варить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. 6. Добавить сахар и…

    
11. 2.8K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    БРУСКЕТТА С РИКОТТОЙ И ИНЖИРОМ Изысканная итальянская закуска с нежной рикоттой, свежим инжиром и мёдом — вкус праздника! Ингредиенты: Чиабатта или багет - 8 ломтиков Рикотта - 250 гр. Инжир свежий - 6 шт. Мёд - 3 ст.л. Грецкие орехи - 50 гр. Тимьян свежий - 4 веточки Оливковое масло - 2 ст.л. Соль морская - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Орехи крупно порубить и подсушить на сковороде. 2. Хлеб нарезать ломтиками, смазать оливковым маслом с обеих сторон. 3. Поджарить на гриле или сковороде до хрустящей корочки. 4. Инжир нарезать четвертинками. 5. На каждый тост выложить…

    
12. 3.0K просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

    МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ 😋👍 Отварные макароны с обжаренным мясным фаршем и луком. Простое и сытное советское блюдо! Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Макароны - 400 гр. лук репчатый - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 30 гр. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - для украшения Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. 2. Слейте воду, заправьте сливочным маслом. 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. 4. Добавьте фарш, разбивая комочки, жарьте до готовности. 5. Добавьте томатную…

    
13. 3.0K просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

    КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПАПРИКОЙ И ЧЕСНОКОМ Сочная курица в ароматном маринаде из паприки, чеснока и масла. Получается яркая румяная корочка и насыщенный вкус. Ингредиенты: Куриные бёдра - 1200 гр. чеснок - 5 зубчиков паприка сладкая - 2 ч.л. масло растительное - 3 ст.л. сметана - 2 ст.л. горчица - 1 ч.л. соль - 1,5 ч.л. перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. лук репчатый - 2 шт. Приготовление: 1.Куриные бёдра обсушить. 2.Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. 3.Смешать масло, сметану, горчицу, паприку, чеснок, соль и перец. 4.Обмазать курицу маринадом и оставить на 20 минут. 5.Лук…

    
14. 3.2K просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

    РЫБНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ 🐟👍 Белая рыба, запечённая под соусом из лимона и сливок, с каперсами по желанию. Ингредиенты: филе трески - 600 гр. соль - 7 гр. перец чёрный - 1 гр. мука - 20 гр. масло сливочное - 25 гр. сливки 20% - 180 мл. лимон - 1 шт. чеснок - 1 зубчик петрушка - 10 гр. Каперсы - 15 гр. Приготовление: 1. Филе обсушить, посолить и поперчить, слегка припылить мукой. 2. Быстро обжарить на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны до лёгкой корочки. 3. Переложить в форму и запечь 10–12 минут при 190°C. 4. Соус сделать на той же сковороде: влить сливки, добавить сок…

    
15. 3.2K просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

    ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Запечённые шампиньоны с начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени. Эффектная и простая горячая закуска! Ингредиенты: шампиньоны крупные - 12 шт. сыр твёрдый (или плавленый) - 100 гр. чеснок - 2 зубчика петрушка или укроп - 20 гр. масло сливочное - 20 гр. соль - по вкусу перец чёрный - по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны очистить, аккуратно вынуть ножки. 2. Ножки мелко нарезать, обжарить на масле 3–4 минуты. 3. Смешать обжаренные ножки с натёртым сыром, чесноком, рубленой зеленью, солью, перцем. 4. Наполнить шляпки начинкой, выложить на…