ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН в мессенджере MAX — 376 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН»

1. 77 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   Опубликована программа Микробиологической конференции,проводимой нашим Центром🔬! Уникальные доклады и спикеры из ведущих организаций. Количество мест ограничено, успейте зарегистрироваться! Ссылка для регистрации и подробности о программе https://microb.fncps.ru/#rec2237074451📅

   
2. 103 просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   🤝 ФНЦ пищевых систем и Агропромышленный союз Приволжского федерального округа подписали соглашение о сотрудничестве Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и Агропромышленный союз Приволжского федерального округа договорились о долгосрочном взаимодействии в интересах развития агропромышленного комплекса и пищевой промышленности. Стороны планируют совместно реализовывать научные и отраслевые проекты, развивать современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья, совершенствовать подходы к обеспечению качества и безопасности пищевой продукции. В числе…

   
3. 110 просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

   🇷🇺🤝🇨🇳 Развиваем  российско-китайское научное сотрудничество Наш Центр сегодня посетила делегация Шаньдунской академии сельскохозяйственных наук. В ходе рабочей встречи российские и китайские специалисты обсудили актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, совершенствования подходов к стандартизации, а также применения современных методов исследований. Стороны обменялись научным и практическим опытом, обозначили перспективные направления взаимодействия и выразили заинтересованность в дальнейшем развитии сотрудничества. #ФНЦПищевыхСистем #Наука…

   
4. 175 просмотров, 10 июл. 2026 г., изображение

   Два насыщенных дня обучения в производственной лаборатории АО «АБИ ПРОДАКТ» в г. Владимире были посвящены внедрению требований ГОСТ ISO/IEC 17025–2019. Обучение провели руководитель НИИЦ Вострикова Н. Л. и руководитель отдела КМО НИИЦ Бушнева М. Ю. В ходе практической работы специалисты лаборатории: — освоили принципы процессного и риск-ориентированного подходов; — проработали процессы управления оборудованием; — рассмотрели вопросы оценки неопределённости измерений; — установили подходы к обеспечению метрологической прослеживаемости результатов; — проанализировали процесс управления…

   
5. 201 просмотров, 04 июл. 2026 г.

   🎙️ Сегодня в эфире программы «От Микояна до Мамиконяна» выступала Юлия Константиновна Юшина — ведущий эксперт в области микробиологической безопасности пищевой продукции. В преддверии летнего сезона поговорили о самом актуальном — о пищевой безопасности в тёплый период. Как сохранить продукты свежими, на что обращать внимание при покупке и какие риски таит жара — всё это в новом выпуске. Слушайте по ссылке 👇 https://smotrim.ru/brand/61011

6. 195 просмотров, 03 июл. 2026 г., изображение

   🐷🤖 ИИ для мониторинга состояния свиней: новый шаг в цифровизации животноводства Разработан и проходит апробацию прототип информационной системы, которая автоматически распознаёт и классифицирует состояние свиней по видеоматериалам. Система использует технологии компьютерного зрения и машинного обучения, включая YOLOv11 и MobileNetV3, чтобы анализировать поведение животных в режиме реального времени. 📌 Что умеет система: — определяет состояние свиней по видео и изображениям; — распознаёт такие положения и активности, как кормление, стояние, сидение и лежание; — помогает быстро выявлять…

   
7. 193 просмотров, 02 июл. 2026 г., изображение

   🏆 Лидеры в стандартизации АПК! Поздравляем технические комитеты по стандартизации с высокими результатами в рейтинге! 🎉 По итогам опубликования рейтинга технических комитетов по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция»  занял 1 место среди технических комитетов в стандартизации АПК. 🥇 Это значимое достижение стало подтверждением высокого профессионализма, системной экспертной работы и весомого вклада в развитие нормативной базы агропромышленного комплекса. 📑🌾 Также достойные результаты продемонстрировали и поднялись в рейтинге: 🏅 ТК 149 «Кондитерские изделия» — 5 место 🏅…

   
8. 225 просмотров, 01 июл. 2026 г., изображение

   🏅 Молодые исследователи ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова отмечены Почетными грамотами Государственной Думы Молодые ученые ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова удостоены Почетных грамот Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам за значимый вклад в развитие науки 👏 Среди награжденных: 🔹 Логунова Евлалия Игоревна 🔹 Громова Татьяна Олеговна 🔹 Григорьева Анастасия Игоревна 🔹 Мамыкин Денис Станиславович 🔹 Юров Иван Алексеевич 🔹 Молдованов Геннадий Геннадьевич 🔹 Куликов Денис Сергеевич 🔹 Кузнецов Иван Викторович Каждый из них вносит вклад в развитие пищевой науки,…

   
9. 223 просмотров, 30 июн. 2026 г.

   🔬 Микробиология пищевых продуктов: актуальные тенденции и инновационные решения 📅 10–11 сентября 2026 года 📍 Москва 🏛 Организатор: ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова приглашает специалистов пищевой отрасли присоединиться к научно-практической конференции по микробиологии пищевых продуктов. Это ключевая профессиональная площадка для тех, кто отвечает за: 🧫 микробиологическую безопасность ✅ качество продукции 🧼 санитарию и гигиену производств 🏭 производственный контроль 🔎 лабораторную диагностику 🎯 Ключевая тема 2026 года —…

10. 220 просмотров, 29 июн. 2026 г., изображение

    🧪 Важный этап многолетней работы завершен! Специалисты нашего НИИЦ успешно завершили разработку уникальной методики определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в мясном сырье и готовой продукции. 🥩🔬 Что умеет наша методика? ✅ Выявлять и количественно определять мТГ с помощью ВЭЖХ-МС (высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией). ✅ Отличать микробную трансглутаминазу от тканевой (нативной). Это ключевое преимущество для объективного лабораторного контроля! Цифры, которыми мы гордимся: 📊 Диапазон измерений — от 0,5 мг/кг. 🎯 Точность — не более ±20% (при…

    
11. 248 просмотров, 23 июн. 2026 г.

    О том, что нужно знать врачу инфекционисту о пищевых патогенах, а соответственно и специалистам по качеству, в докладе Юшиной Юлии Константиновна для ЦНИИ эпидемиологии. https://rutube.ru/video/ac792e71d50a9e14493da3b3d6762485/?playlist=1684187

12. 247 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

    🚀 Защита гранта КИМ: команда ВНИИТеК на высоте! 19 июня в конгресс-холле МГТУ им. Н.Э. Баумана прошло отчётное мероприятие по грантам проекта «Клуб инициативной молодежи» (организатор — ООО «РВБ», объединённая компания Wildberries & Russ). 🗂 37 команд из НИИ и вузов России представили свои проекты. Команда ВНИИТеК в составе: — Куликов Д.С., к.т.н. — Калугина З.И. — Буданов А.В. — Ходжич С.А. под руководством Королева А.А., к.т.н. успешно защитила грантовый проект: 🔬 «Разработка технологии пищевых суспензий на растительной основе и модернизация биотехнологической переработки гороховой…

    
13. 261 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    🇷🇺 С гордостью и волнением сообщаем! 🎉 В преддверии великого праздника — Дня России — коллектив нашего замечательного Центра удостоен высокой чести: Благодарности Президента Российской Федерации 🏆✨ Почётную награду из рук Министра науки и высшего образования РФ получила директор нашего Центра — Кузнецова Оксана 👏👩‍🔬 Валерий Николаевич выразил глубокую признательность всему коллективу за весомый вклад в развитие российской и мировой науки, а также за укрепление продовольственной безопасности нашей страны. 🇷🇺🌾 Слово нашему директору: «Поздравляю наш замечательный коллектив с этой…

    
14. 307 просмотров, 06 июн. 2026 г.

    https://vkvideo.ru/video-54662623_456239299

15. 313 просмотров, 04 июн. 2026 г., изображение

    18 июня в 10:30 на 30-й международной выставке RosUpack (Москва, «Крокус Экспо») пройдёт профильная сессия «Пищевая безопасность и роль упаковки в ней». Организаторы: ITE Group и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. Главные темы для обсуждения: ▪️ Новые правила расширенной ответственности производителей (РОП) и их влияние на качество упаковки — с участием ППК «Российский экологический оператор». ▪️ Актуальные нормативы и оценка соответствия материалов. ▪️ Инновации: антибактериальная бумага, управление газопроницаемостью для увеличения срока хранения и другие решения,…