Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео в мессенджере MAX — 17 749 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео»

1. 688 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Начало истории ⬆️⬆️⬆️ НА ЧТО СПОСОБЕН ЧАЙНИК Когда она вернулась домой, на кухне стоял новый чайник. Только чайник. Но какой! Она остановилась в дверях. – Это что? Он пожал плечами. Очень по-мужски. – Чайник. – Я вижу, что чайник. – Красивый, – сказал он. Она посмотрела на него внимательнее. Он кашлянул. – Я утром кофе пил. И бутерброды ел. И… посмотрел на кухню. – И что? – И понял, что суп, может, красота и не сварит. Она молчала. – Но человеку, который этот суп каждый день варит, всё-таки должно быть приятно заходить на кухню. Вот тут она уже не выдержала и улыбнулась. Совсем…

   
2. 715 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Красота суп не сварит. Они только вернулись из поездки в Нижний Новгород (там решили отметить 20-ю годовщину свадьбы ❤️), где три дня снимали уютную квартирку с красивой кухней: утром там ХОТЕЛОСЬ варить кофе, делать бутерброды перед выходом из дома. На второй день ей захотелось даже испечь шарлотку (но не хватило «хозяйского духа» ☺️, да и праздник как-никак). После возвращения дом показался серым, незавершённым. Зашла на кухню – и буквально физически почувствовала... – Знаешь, мне так хочется, чтобы на кухне было красиво. – Красота суп не сварит, – мельком взглянув на неё, ответил…

   
3. 1.0K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Традиционные медовые пряники с яблочками внутри 🍎. Тесто мягонькое, глазурь блестящая, и пахнут... догадались чем? 😊 В сотейнике соединяем сахар, мёд, 50 мл воды, корицу и гвоздику, нагреваем при помешивании до закипания, но не кипятим. В горячую массу вмешиваем сливочное масло, затем добавляем примерно 1/3 часть муки и размешиваем до однородности. Остужаем основу до температуры не выше 40 градусов, лучше до 36-38 градусов. В оставшуюся муку вмешиваем соль и соду. В остывшую сахарно-медовую массу добавляем яйца, затем частями вводим муку и замешиваем тесто. Оно получается липким - это…

   
4. 1.6K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Крабовые палочки подходят не только для салатов. Несладкие вафли из них тоже получаются отменные 🤩. Яйца взбиваем с солью, черным перцем и сушеным чесноком до легкой пены. Добавляем майонез, растительное масло и молоко, хорошо размешиваем венчиком. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и частями вводим в жидкую основу. Тесто делаем густым, чтобы оно стекало с венчика широкой лентой. Крабовые палочки и сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим, добавляем в тесто и перемешиваем. Разогреваем вафельницу, выкладываем в ячейки по 1-2 ст.л. теста, слегка разравниваем, закрываем…

   
5. 1.6K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Когда мне хочется, чтобы начало дня было продуктивным, я готовлю этот смузи из дачных ягод. После выпитого стакана наступает сытость, но сохраняется чувство легкости и нет тумана в голове. Мне хватает такого завтрака 3-4 часа умственного труда, до самого обеда :) Попробуйте и Вы КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Бананы очистите и нарежьте крупными кусочками. 2. Клубнику вымойте, удалите плодоножки. Финики вымойте, обсушите, удалите косточки. 3. Клубнику и бананы поместите в блендер, взбивайте 1 минуту до однородности. 4. Влейте миндальное молоко (150-250 мл — регулируйте по желаемой густоте). 5. По…

   
6. 1.8K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Бюджетная крупа с итальянским настроением. Помогает разнообразить меню без танцев с бубном. 😉 Промываем перловку несколько раз, перекладываем в сотейник и заливаем теплой водой так, чтобы крупе хватило жидкости для долгой варки. Ставим на небольшой огонь, после закипания солим и варим 40-60 минут под крышкой на минимальном нагреве. Готовую перловку откидываем на дуршлаг, не промываем. Чеснок очищаем и мелко рубим. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, слегка обжариваем чеснок и сразу снимаем сковороду с плиты, как только пошел приятный аромат. Помидоры нарезаем небольшими…

   
7. 2.2K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Идеальная курица с картошкой: сочная, аппетитная, ароматная – никогда не бывает лишней! 🛒 ПРОДУКТЫ Картофель молодой - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей - 1 черешок Розмарин - 1 веточка Чеснок - 2-3 зубчика Окорочок куриный - 300 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. 112 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Картофель очищаем и нарезаем, окорочок промываем под проточной водой и обсушиваем. 2⃣ Рукав завязываем с одной стороны, кладем внутрь картофель, крупно нарезанную морковь, сельдерей, лук ломтиками, чеснок и розмарин. 3⃣ Солим, перчим,…

   
8. 2.4K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Кабачки на сковороде часто готовят одинаково: нарезали, обваляли и пожарили. Вкусно, но быстро надоедает. А ведь из простых кабачков можно сделать совсем разные блюда. Нежные, сытные, хрустящие, с сыром, соусом и интересной подачей. В этой подборке собраны рецепты на каждый день. Они помогут сделать кабачки вкусными, аппетитными и... разными. Сохраняйте, чтобы не искать идеи в последний момент. 😉 1️⃣ Кабачковые оладьи с курицей https://m.iamcook.ru/showrecipe/36287 2️⃣ Закуска из кабачков с соевым соусом https://m.iamcook.ru/showrecipe/40178 3️⃣ Спагетти из кабачков в сливочном…

   
9. 2.8K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Мы дождались! Любимый пирог с настоящим летним вкусом. Пышный, сочный, ароматный – к чаю просто идеален. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы, чтобы венчики оставляли заметный рисунок. Обычно хватает 5-8 минут. Частями всыпаем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем, сохраняя воздушность теста. Перекладываем тесто в силиконовую форму 22х22 см. Если форма не силиконовая, смазываем ее растительным маслом. Сверху раскладываем половинки клубники и абрикосов срезом вверх. Выпекаем пирог при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой - она…

   
10. 3.6K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Теперь я знаю, что хочу на кухню, чтобы еда не летела в мусор Кусочек сыра опять подсох по краям, зелень завяла (хоть и стояла в баночке), мясо в пакете пустило сок, ягоды в контейнере помялись... а морозилка забита так, что туда уже страшно заглядывать. И вроде бы всё покупалось «на потом». Но это «потом» часто заканчивается мусорным ведром. К сожалению. 📌 ВАКУУМАТОР (это не ругательство) Вакууматор делает простую, но очень полезную работу: убирает лишний воздух из пакета и герметично запаивает продукты. Без воздуха продукты меньше окисляются, не так быстро теряют аромат,…

    
11. 3.6K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Летний десерт за 15 минут. 😋 🛒 ПРОДУКТЫ Абрикосы – 3 шт. (240 г) Сливочное масло – 5-7 г Сахарный песок – 1,5 ст. л. Для подачи: Греческий йогурт – 100 г Для украшения: Любая зелень или измельченные орехи Б: 2.05 г Ж: 2.4 г У: 17.88 г 105 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Разогреваем духовку до 230-240 градусов. Абрикосы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки. 2⃣ Форму или лист для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем абрикосы срезом вверх и присыпаем сахаром. Ставим в духовку на верхний гриль и запекаем 10 минут. 3⃣ Пока абрикосы запекаются, йогурт можно…

    
12. 3.7K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Шоколад из кэроба для тех, кто присматривается к необычным (и даже полезным) десертам. Первый способ. Какао-масло растапливаем на водяной бане так, чтобы дно сотейника не касалось воды. По желанию добавляем сироп топинамбура или другой подсластитель, затем просеиваем кэроб через сито и хорошо перемешиваем до однородной шоколадной массы. Раскладываем теплую массу по формочкам, сверху добавляем сублимированные ягоды и кедровые орешки, убираем в холодильник примерно на 1 час. Второй способ тоже простой. Растапливаем какао-масло в микроволновке короткими импульсами. Вмешиваем подсластитель,…

    
13. 3.8K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Не варите пшеничную кашу на воде, попробуйте на бульоне - будет вкуснее и сытнее. Лук мелко режем, морковь натираем и отправляем в кастрюлю с толстым дном. Вливаем растительное масло, жарим 5-6 минут, пока лук не станет прозрачным. Пшеничную крупу промываем в проточной воде, добавляем к овощам, заливаем мясным бульоном и солим по вкусу. Варим на минимальном нагреве 20-25 минут с приоткрытой крышкой, время от времени перемешиваем. Когда бульона останется немного, накрываем кастрюлю полностью и доводим кашу до готовности. Сначала она будет вязкой, но быстро загустеет и станет…

    
14. 3.3K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Нажать и кайфовать... Или сварить как настоящий бариста? Утро у всех разное. ☀ Кто-то любит нажать одну кнопку – и уже через минуту держать в руках ароматный кофе, как в любимой кофейне. С ароматной пенкой. С правильной крепостью. Вы выбираете напиток одним касанием 👉. А дальше кофемашина делает почти всё сама. Но есть и другой тип удовольствия. Немного поколдовать над чашкой... Насыпать кофе. Поставить рожок. Услышать, как начинает идти напиток. Почувствовать себя пусть не профессиональным бариста, но человеком, который точно знает: «Я сама это приготовила». 🏆 Наша команда…

    
15. 3.4K просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Эта закуска — настоящий взрыв вкуса! Сочная морковь по-корейски в дуэте с ароматным корнем сельдерея создают невероятно пикантное сочетание, от которого невозможно оторваться. Пряные специи, лёгкая кислинка уксуса и природная сладость моркови — всё сходится в идеальную композицию. Яркая, хрустящая, освежающая — она мгновенно украсит любой стол и станет любимой закуской всей семьи. Обязательно приготовьте — не пожалеете! ПРОДУКТЫ Морковь – 800 г Сельдерей корень – 600 г (очищенный) Вода – 1 литр Соль 1 ст.л. + по вкусу Сахар – 1 ч.л. Кориандр молотый – 1-2 ч.л. Чеснок – 2-3…