Иван Легостаев | HoReCa | Видео-меню | Планшет | QR в мессенджере MAX — 33 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Иван Легостаев | HoReCa | Видео-меню | Планшет | QR»

1. 9 просмотров, 20 июн. 2026 г., видео

   ⚠️ Опасное заведение №1. Здесь люди добровольно стоят в очереди за кофе, хотя рядом есть другие кофейни. А ещё здесь появилась новая опасность. Приходишь за кофе. Видишь видео завтраков на планшете. И внезапно понимаешь, что кофе был самой дешёвой частью твоего визита. Вообще заметил интересную закономерность. Хорошие заведения борются за клиентов. Очень хорошие – заставляют клиентов возвращаться снова и снова. Поэтому тем, кто решил экономить деньги, рекомендую обходить это место стороной. Остальным можно рискнуть. Продолжаю подключать самые опасные заведения Пензы.

2. 31 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

   Мы протестировали 3 планшета для видео-меню РестБест. И пришли к выводу, который может сэкономить ресторанам деньги, нервы и постоянные замены оборудования. Дешёвый Android за 8 тысяч рублей не справился. Видео воспроизводится с задержками, а для меню, которое должно вызывать аппетит, плавность картинки критически важна. Android за 13 тысяч рублей показал себя достойно. Видео работает без проблем, интерфейс отзывчивый, пользоваться комфортно. Если нужен разумный баланс цены и качества – это хороший выбор. Но лучшим решением оказался iPad. Быстрая работа, качественный экран, надёжный…

3. 39 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Русскую печь они вернули. А вот способ показывать еду решили поменять. когда ресторан вкладывает миллионы в кухню, продукты, шеф-повара и интерьер, он почему-то продолжает продавать блюда фотографиями или текстом. Хотя гости уже давно живут в мире видео. Мы закончили съёмки видео-меню для банного комплекса с настоящей русской печью. Изменится ли поведение гостей, когда блюда начнут показывать так, как их видит человек в реальной жизни? Скоро запуск. Будем открыто показывать результаты и наблюдать за экспериментом.

4. 20 просмотров, 2 реакций, 16 июн. 2026 г., видео

   Русскую печь они вернули. А вот способ показывать еду решили поменять. когда ресторан вкладывает миллионы в кухню, продукты, шеф-повара и интерьер, он почему-то продолжает продавать блюда фотографиями или текстом. Хотя гости уже давно живут в мире видео. Мы закончили съёмки видео-меню для банного комплекса с настоящей русской печью. Изменится ли поведение гостей, когда блюда начнут показывать так, как их видит человек в реальной жизни? Скоро запуск. Будем открыто показывать результаты и наблюдать за экспериментом.

5. 55 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Эксперимент начался. В кофейне «Сова» установили видео-меню на планшетах. Многие говорят: «Конечно, видео продаёт лучше». Но интересны не предположения, а цифры. Поэтому мы зафиксировали показатели до внедрения и будем наблюдать весь месяц. Первое наблюдение уже есть: гости стали заметно дольше изучать меню. А теперь главный вопрос: Если человек видит не название блюда, а аппетитное видео, будет ли он заказывать больше? Через 30 дней покажем результаты. Как думаете, количество заказов вырастет? ⬇️ Напишите свой прогноз в комментариях: +10% +20% +30% или не изменится вообще. Самый…

6. 38 просмотров, 3 реакций, 14 июн. 2026 г., видео

   Эксперимент начался. В кофейне «Сова» установили видео-меню на планшетах. Многие говорят: «Конечно, видео продаёт лучше». Но интересны не предположения, а цифры. Поэтому мы зафиксировали показатели до внедрения и будем наблюдать весь месяц. Первое наблюдение уже есть: гости стали заметно дольше изучать меню. А теперь главный вопрос: Если человек видит не название блюда, а аппетитное видео, будет ли он заказывать больше? Через 30 дней покажем результаты. Как думаете, количество заказов вырастет? ⬇️ Напишите свой прогноз в комментариях: +10% +20% +30% или не изменится вообще. Самый…

7. 58 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Почему крупные компании становятся ещё крупнее? Потому что они редко задают вопрос: «Сколько это стоит?» Гораздо чаще они задают другой вопрос: «Что будет, если мы этого не сделаем?» Не внедрим новую технологию. Не покажем гостям новые блюда. Не упростим заказ. Не сократим время ожидания. Пока одни обсуждают изменения, другие уже проверяют их на практике. Именно поэтому между лидером рынка и его конкурентами со временем появляется всё больший разрыв. Интересно наблюдать, какие решения рынок общепита начинает внедрять уже сейчас.

8. 44 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Почему крупные компании становятся ещё крупнее? Потому что они редко задают вопрос: «Сколько это стоит?» Гораздо чаще они задают другой вопрос: «Что будет, если мы этого не сделаем?» Не внедрим новую технологию. Не покажем гостям новые блюда. Не упростим заказ. Не сократим время ожидания. Пока одни обсуждают изменения, другие уже проверяют их на практике. Именно поэтому между лидером рынка и его конкурентами со временем появляется всё больший разрыв. Интересно наблюдать, какие решения рынок общепита начинает внедрять уже сейчас.

9. 76 просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   Тренд HoReCa 2026? На мой взгляд - это переход от фотографий к видео. Уже сегодня крупные сети используют видео для привлечения внимания гостей. Следующий логичный шаг видеоменю. Когда каждое блюдо показывается не фотографией, а коротким видео. Для собственников ресторанов, управляющих и маркетологов вопрос простой: Если видео лучше продаёт блюда, почему большинство меню до сих пор остаются статичными? Если вы работаете в HoReCa, напишите своё мнение в комментариях. Будущее за видеоменю или за классическими фотографиями?

10. 65 просмотров, 2 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

    Тренд HoReCa 2026? На мой взгляд - это переход от фотографий к видео. Уже сегодня крупные сети используют видео для привлечения внимания гостей. Следующий логичный шаг видеоменю. Когда каждое блюдо показывается не фотографией, а коротким видео. Для собственников ресторанов, управляющих и маркетологов вопрос простой: Если видео лучше продаёт блюда, почему большинство меню до сих пор остаются статичными? Если вы работаете в HoReCa, напишите своё мнение в комментариях. Будущее за видеоменю или за классическими фотографиями?

11. 92 просмотров, 4 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

    ИИ в Рестораном бизнесе продает и предлагает нужные позиции.

12. 103 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

    ИИ в Рестораном бизнесе продает и предлагает нужные позиции.

13. 104 просмотров, 07 июн. 2026 г., видео

    Многие думают, что предприниматели встречаются только ради сделок. На выходных был в Саранске. Успел поработать, познакомиться со Светланой Котковой –руководителем сафари-парка с почти 300 оленями. Вечером, закрытие сезона Деловара Саранск. Несколько часов разговоров о бизнесе, людях и развитии. Утром, база отдыха Карнай, новые знакомства и новые идеи. бизнес строится не только на технологиях и деньгах. Он строится на людях, которых ты встречаешь на своем пути.

14. 93 просмотров, 2 реакций, 07 июн. 2026 г., видео

    Многие думают, что предприниматели встречаются только ради сделок. На выходных был в Саранске. Успел поработать, познакомиться со Светланой Котковой –руководителем сафари-парка с почти 300 оленями. Вечером, закрытие сезона Деловара Саранск. Несколько часов разговоров о бизнесе, людях и развитии. Утром, база отдыха Карнай, новые знакомства и новые идеи. бизнес строится не только на технологиях и деньгах. Он строится на людях, которых ты встречаешь на своем пути.

15. 125 просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

    Пока рестораны спорят о рекламе, они теряют продажи прямо в меню. Гость уже привык выбирать глазами: листает видео в соцсетях, смотрит обзоры, заказывает то, что вызывает аппетит. Но в большинстве заведений ему по-прежнему предлагают читать текст. РестБест показывает блюда так, как люди выбирают их в реальной жизни через видео на планшетах и QR-меню. Меньше вопросов. Больше заказов. Выше средний чек. Будущее меню уже наступило.