Энциклопедия рецептов в мессенджере MAX — 3 870 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Энциклопедия рецептов»

1. 140 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Узбекская машхурда Ингредиенты: 🔸Маш 500 гр 🔸Фасоль 250 гр 🔸Рис 250 гр 🔸Мясо (говядина) 500 гр 🔸Картофель 500 гр 🔸Морковь 300 гр 🔸Болгарский перец 300 гр 🔸Помидоры 300 гр 🔸Лук репчатый 150 гр 🔸Чеснок 20 гр 🔸Томатная паста 100 гр 🔸Растительное масло 150 гр 🔸Зира, паприка, черный перец, соль по вкусу 🔸Вода 4 л ▫️К готовому блюду подать свежую зелень, катык или кефир.

2. 176 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   БЫСТРАЯ ЗАПЕКАНКА ✅Ингредиенты: картофель 3-4шт. фарш 450гр. сыр 100гр. майонез/сметана 1-2ст л лук 1шт. чеснок 2 зубчика соль, перец, паприка, суш. чеснок Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!

3. 200 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   🔹 Забавные секреты хранения продуктов🧀

4. 237 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   🤤 СЫРНАЯ ЛОДОЧКА С ВЕТЧИНОЙ НА ЗАВТРАК 🥧 Ингредиенты: Для основы: Творог 5% - 200 гр Яйцо - 1 шт Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Для начинки: Сыр маложирный - 30-40 гр Ветчина или курица - 50 гр Шпинат - 10 гр 👨‍🍳 Приготовление: Смешать творог с яйцом до однородной массы. Добавить муку и соль, тщательно перемешать. Сформировать из массы лодочки (можно использовать противень, застеленный пергаментом). ⏰ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут до золотистой корочки. На готовую основу выложить ломтики ветчины или курицы. Посыпать тертым сыром и добавить шпинат. Вернуть в…

5. 292 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   📌 Креветки в сметанном соусе ⏰ - 20 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Креветки – 300 гр. 🔸Лук-порей – 1 шт. 🔸Кинза или петрушка – 1 пучок 🔸Чеснок – 5–10 зубчиков 🔸Сметана – 200–250 гр. 🔸Соль, перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Лук-порей нарезать, чеснок слегка раздавить, зелень измельчить. 🔹 Обжарить лук на растительном масле до лёгкой золотистости. 🔹 Добавить чеснок и зелень, готовить 1 минуту. 🔹 Добавить креветки и жарить до розового цвета. 🔹 Влить сметану, добавить соль и перец. 🔹 Тушить 2–3 минуты и подавать горячими.

6. 331 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Баклажаны с помидорами Ингредиенты: — Баклажаны — Твердый сыр — Помидоры — Майонез — Чеснок — Соль и черный перец по вкусу Для панировки: — Мука — Яйца — Панировочные сухари Сохраняйте! 🤗

7. 365 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Проверка качества растительного масла и сыра 👆

8. 358 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Пиццы-улитки 🍕 Ингредиенты: Бездрожжевое тесто – 500 гр. Колбаса – 300 гр. Сыр – 200 гр. Зеленый лук Кетчуп Прованские травы Желток Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷

9. 377 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   📌 Нежнейшая семга ⏰ - 30 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Семга – 2 стейка 🔸Помидоры черри – 50 гр. 🔸Шпинат – 30 гр. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Сливки (22%) – 80 гр. 🔸Моцарелла – 50 гр. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Стейки семги обжарить с двух сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку. 🔹 В той же сковороде обжарить черри, чеснок и шпинат. 🔹 Влить сливки, добавить тёртую моцареллу и перемешать до однородности. 🔹 Вернуть рыбу в соус, накрыть крышкой и томить 20 минут на слабом огне.

10. 408 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Маринованные мидии Ингредиенты: — Мидии - 0,5 кг — Лимон - 1 шт (сок и цедра) — Чеснок - 2 зубчика — Сахар - 1 ч. л. — Соль - 1 ч. л. — Сухая аджика или сладкая паприка - 1 ч. л. — Подсолнечное масло - 4 ст. л. — Черный молотый перец - по вкусу Сохраняйте! 🤗

11. 431 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    🥚 Варим яйца по японскому рецепту

12. 365 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Идеальная утка 📋Ингредиенты: - Соевый соус - 500 мл. - Чеснок - 1 головка (+ 1 внутрь) - Имбирь сухой или свежий - 4 ст.л. - Чили перец (по вкусу) - Апельсин - 2 шт. (сок, цедру и корки туда + 1 внутрь) - Мед - 100 гр.

13. 417 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

    📌 Хрустящие сосиски в лаваше ⏰ - 20 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Сосиски – 10 шт. 🔸Тонкий лаваш – 2 листа 🔸Сыр – 10 кусочков 🔸Яйца – 1–2 шт. 🔸Панировочные сухари – для панировки 🔸Соль, перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Лаваш нарезать по размеру сосисок. 🔹 Выложить сыр и сосиску, свернуть плотной трубочкой. 🔹 Яйца взбить с солью и перцем. 🔹 Обмакнуть заготовки в яйцо. 🔹 Обвалять в панировочных сухарях. 🔹 Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

14. 434 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

    Необычные голубцы 🥰 📋Ингредиенты: - рисовая бумага - яйцо - 3 шт - шампиньоны - 250 гр - морковь - 1 шт - салат айсберг - соль - по вкусу - паприка - по вкусу - соус унаги.