Готовим как в Турции

🇹🇷 ОДИН ТУРЕЦКИЙ СЕКРЕТ ⠀ Чтобы баклажаны для турецких блюд впитывали меньше масла, после нарезки их слегка солят и оставляют на 15–20 минут. ⠀ Затем

Секрет этих катмеров — именно в складывании теста: благодаря этому внутри образуются тонкие слои, а снаружи получается хрустящая корочка 🫠 Из этого ко

Хатайский донер отличается большим количеством соуса: им смазывают не только лаваш внутри, но и готовый рулет снаружи, а затем подрумянивают на сковор

Девочки, это уже не просто мороженица — дома можно устроить настоящее кафе с мягким мороженым 🍦 Ninja Swirl готовит обычное мороженое, сорбет, заморо

✅ ОТВЕТ НА ВЧЕРАШНЮЮ ВИКТОРИНУ ⠀ Длинная тонкая скалка, которой в Турции раскатывают юфку и тесто для бёрека, называется oklava (оклава) 🪵 ⠀ 🇹🇷 ОДИН Т