Shumskaya desserts | Десерты Шумской в мессенджере MAX — 3 277 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Shumskaya desserts | Десерты Шумской»

1. 643 просмотров, 21 июн. 2026 г., видео

   А вы замечали, как дети загораются, когда им дают что-то по-настоящему поделать на кухне? 💛 Не просто "посмотри, как мама готовит" - а участвовать. Мешать, выкладывать, украшать. И потом с таким гордым видом рассказывать всем: "это я помогал(а)" 😄 Именно такие моменты создают самые тёплые воспоминания о детстве. Пока у детей каникулы - самое время предложить им такой способ провести время вместе 🌿 И вот почему чизкейк "Черника-манго-маракуйя" идеален для этого: Без духовки - совсем. Не нужно следить за температурой, беспокоиться об обжигающих поверхностях и жаре на кухне. Только миксер…

2. 699 просмотров, 21 июн. 2026 г., видео

   Лето - и вам хочется чего-то вкусного. Но включать духовку в жару не хочется совсем 😅 Знакомо? Именно поэтому чизкейк - идеальный летний десерт 👇 🔥 Не нужна духовка Чизкейк без выпечки готовится полностью в холоде. На кухне не жарко, настроение не испорчено, десерт - готов. ❄️ Он холодный После заморозки или из холодильника - это именно то, чего хочется в летний день. Освежает и дарит чувство лёгкости ✨ 🫐 Яркие летние вкусы Черника, манго, маракуйя, клубника, лимон - всё это становится ещё вкуснее в чизкейке и превращает его в настоящий летний праздник на тарелке. 🚀 Готовится…

3. 763 просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

   Почему чизкейк должен быть в арсенале каждой хозяйки? 🍰 Его можно приготовить заранее Заморозили - достали через месяц как свежий. У вас всегда есть десерт про запас - для неожиданных гостей, семейного праздника или просто так, когда захотелось вкусненького 🙌 Он подходит под любой повод День рождения, встреча с подругами, корпоратив, просто захотелось сладкого в пятницу вечером - чизкейк уместен всегда и везде. Летом, зимой, осенью. Всесезонный десерт без исключений ☀️❄️ Выглядит дорого - готовится просто Гости всегда спрашивают: "Это из кондитерской?" А вы улыбаетесь и говорите, что…

   
4. 912 просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

   Угадайте, сколько инструментов вам понадобится, чтобы приготовить чизкейк "Черника-манго-маракуйя"? 🤔 Не 10. Не 5. Даже не 3. Всего 2 👇 Миксер - любой, даже самый простой ручной  Форма для заморозки - и всё Чтобы приготовить вкусный, тающий во рту, чизкейк, никакое специальное оборудование не нужно. Да и духовку можно даже не включать.  Всего 30 минут вашего времени, 2 инструмента - и на столе десерт, который выглядит как из кондитерской, а на вкус ещё лучше ✨ А как его приготовить я и покажу на живом мастер-классе в среду, 24 июня, в 15:00 по МСК - каждый шаг, каждый нюанс, от…

   
5. 1.6K просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение

   🍪 Печенье со смородиновой начинкой - 8 шт по 8 см Ингредиенты для песочной основы: 🧈 Сливочное масло 82,5% - 100 г 🍬 Сахарная пудра - 20 г 🥚 Яйца - 50 г 🥛 Молоко 3,2% - 25 г 🌾 Мука пшеничная - 190 г 🥄 Разрыхлитель - 3 г Приготовление: Холодное сливочное масло порубить на кусочки. Переложить в чашу миксера, добавить муку с разрыхлителем. Взбить насадкой "весло" на средней скорости до получения мелкой крошки. Ввести яйцо и молоко. Как только тесто собралось в шар - сразу прекратить замес. Убрать тесто в пакет и отправить в холодильник на 20-30 минут. Охлаждённое тесто раскатать…

   
6. 1.3K просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение

   А что это тут у нас такое? 😱 Снаружи - рассыпчатое песочное тесто, внутри - яркая кисло-сладкая смородиновая начинка 🤍🍇 Это печенье исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть. Нежное, ароматное и с идеальным балансом сладости и ягодной кислинки ✨ Если хотите подробный рецепт с точными граммовками и всеми нюансами приготовления - давайте проверим, сколько здесь любителей домашней выпечки 🔥 Набираем 150 сердечек, и я сразу поделюсь рецептом 🍪

   
7. 1.1K просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение

   🍰 Какие бывают чизкейки и в чём между ними разница? Чизкейк - это тот самый десерт, который любят везде: в кофейнях, ресторанах, на праздниках и дома. У него - сотни вариаций, миллионы поклонников и тысяча попыток “повторить дома”, которые иногда проваливаются 😅 Чизкейки бывают двух видов 👇🏻 🔥 Запечённый чизкейк ✔️ В составе - творожный сыр, сливки, сахар и обязательно яйца ✔️ Готовится в духовке при низкой температуре ✔️ Имеет плотную, кремовую текстуру 🕒 Сначала выпекается, потом медленно остывает - и только после этого отправляется в холодильник. Подходит для тех, кто любит…

   
8. 1.2K просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение

   🍰 Какие бывают чизкейки и в чём между ними разница? Чизкейк - это тот самый десерт, который любят везде: в кофейнях, ресторанах, на праздниках и дома. У него - сотни вариаций, миллионы поклонников и тысяча попыток “повторить дома”, которые иногда проваливаются 😅 Чизкейки бывают двух видов 👇🏻 🔥 Запечённый чизкейк ✔️ В составе - творожный сыр, сливки, сахар и обязательно яйца ✔️ Готовится в духовке при низкой температуре ✔️ Имеет плотную, кремовую текстуру 🕒 Сначала выпекается, потом медленно остывает - и только после этого отправляется в холодильник. Подходит для тех, кто любит…

   
9. 1.3K просмотров, 20 июн. 2026 г., изображение

   Слышали про тест Роршаха? 🦋 Это знаменитый психологический тест, который придумал швейцарский психиатр Герман Роршах в 1921 году. Суть простая: человеку показывают симметричные пятна - и просят сказать, что он видит. Нет правильных и неправильных ответов. Только то, что говорит ваше подсознание 🧠 Предлагаю пройти его прямо сейчас. Посмотрите на картинку выше - и напишите в комментариях, что вы видите первым делом 👇 Если вы увидели бабочку - ваше подсознание тянется к чему-то лёгкому, воздушному и красивому. К трансформации. К тому, чтобы взять и сделать что-то новое - без лишних…

   
10. 1.4K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

    🍰 За что я так люблю чизкейки без выпечки? Чизкейки без выпечки давно перестали быть просто “упрощённой версией” десерта. Сегодня это отдельное направление со своими особенностями и преимуществами ✨ ✔️ Небольшое активное время приготовления Не нужно следить за температурой духовки, переживать из-за трещин или ждать долгого остывания после выпечки. ✔️ Идеально для жаркого сезона Лёгкая сливочная текстура и подача в охлаждённом виде делают такие десерты особенно популярными летом. ✔️ Огромный простор для экспериментов Ягоды, фрукты, карамель, шоколад, ореховые пасты, необычные сочетания…

    
11. 1.4K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

    А давайте посчитаем, сколько времени у нас реально уйдёт на приготовление чизкейка без выпечки “Черника-манго-маракуйя” 👇🏻 10 минут на черничный чизкейк + 5 минут на конфитюр “Манго-маракуйя” + 5 минут на взбитый манговый ганаш + 10 минут на стильный декор, который превратит наш чизкейк в произведение искусства ✨ Итого: всего 30 минут активного времени, и у вас готов трендовый и очень вкусный десерт 🍰 Который можно подать к чаю, взять с собой в гости или подарить - и получить максимум восторга в ответ 🥹💌 Ну разве не чудо? Признавайтесь, уже представляете, как будете готовить? 😎 И,…

    
12. 1.5K просмотров, 19 июн. 2026 г., видео

    🍰 Чизкейк без выпечки "Черника-манго-маракуйя" - регистрация на новый бесплатный мастер-класс открыта Открываю регистрацию на живой мастер-класс, где мы вместе приготовим яркий летний чизкейк без духовки 🌿 Всего 30 минут вашего времени - и на столе десерт, от которого сложно оторваться 😍 На мастер-классе пошагово приготовим:  🫐 Черничный холодный чизкейк  🍈 Конфитюр "Манго-маракуйя"  🥭 Манговый взбитый ганаш  ✨ Стильный декор Я покажу каждый шаг приготовления и расскажу, как такие чизкейки можно продавать, если вы хотите зарабатывать на десертах 💰 Ну и самое главное - вас ждут…

13. 1.4K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

    Кстати, вы заметили среди десертов выше один совершенно новый? 👀 Если нет - вот подсказка на фото 👆🏻 Это чизкейк без выпечки "Черника-манго-маракуйя" - и я разработала этот рецепт специально для жарких летних дней 🌿 Хотели бы научиться готовить такой? Жмите огонёк, если да 🔥

    
14. 1.4K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

    Итак, самое время узнать, какой летний десерт вам подходит: Если вы выбрали цветовую гамму под номером 1 - ПП-Тарталетка "Ягоды-ваниль" 🍓  Нежная, классическая, всегда уместная. Вы цените красоту в простых вещах - и умеете находить её там, где другие не замечают. Если выбрали вариант под номером 2 - Мороженое "Базилик-клубника" 🍧 Смелое сочетание, которое поначалу удивляет - а потом влюбляет навсегда. Вы не боитесь быть неожиданными и точно знаете, что скучно с вами не бывает. Если вам понравился вариант номер 3 - Чизкейк без выпечки "Черника-манго-маракуйя" 🥭  Выглядит как что-то…

    
15. 1.5K просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

    ☀️ Хотите узнать, какой летний десерт идеален именно для вас? Тогда просто посмотрите на картинку - и выберите цветовую гамму, которая вам больше всего откликается прямо сейчас 🎨 Не думайте долго. Просто - какая из них ваша? Пишите цифру в комментариях 👇🏻 Чуть позже расскажу, что это значит 😊