Руслан Идрисов | Татарская выпечка в мессенджере MAX — 998 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Руслан Идрисов | Татарская выпечка»

1. 408 просмотров, 06 авг. 2026 г., изображение

   Кажется, после последнего поста часть из вас подумала, что я в чём-то разочаровался в Фании апе. Хочу сразу расставить точки. В том посте речь шла про других кандидатов — тех, кто присылал заявки на роль преподавателя, но не подошёл по разным причинам. Не про Фанию апу. Скажу прямо: я доволен тем, как прошёл курс. Результаты учениц — отличные. Научить человека печь баурсак за такой короткий срок — это дорогого стоит, и здесь я снимаю шляпу перед мастерством Фании апы. Она вложилась в каждую ученицу. После завершения курса мы созвонились и поблагодарили друг друга за проделанную…

   
2. 1.2K просмотров, 87 реакций, 31 июл. 2026 г., изображение

   Почему я так и не стал искать «вторую Зульфию» Вы помните эту историю — я рассказывал её весной. Как искал преподавателя, как нашёл Фанию апу, и как в итоге вышел баурсак, которого ученицы ждали несколько лет. Сегодня хочу сказать то, чего тогда не договорил. С самого начала я сказал честно: я не собираюсь заменять маму. Больше 30 лет с тестом, кондитер-технолог, видела ошибку там, где другой человек даже не понял бы, что что-то пошло не так — так не повторить. Я понимаю технологию, был рядом все эти годы. Но мастером у стола была она. Вставать перед камерой и делать вид, что теперь это я…

   
3. 1.4K просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   Почему я так и не стал искать «вторую Зульфию» Вы помните эту историю — я рассказывал её весной. Как искал преподавателя, как нашёл Фанию апу, и как в итоге вышел баурсак, которого ученицы ждали несколько лет. Сегодня хочу сказать то, чего тогда не договорил. С самого начала я сказал честно: я не собираюсь заменять маму. Больше 30 лет с тестом, кондитер-технолог, видела ошибку там, где другой человек даже не понял бы, что что-то пошло не так — так не повторить. Я понимаю технологию, был рядом все эти годы. Но мастером у стола была она. Вставать перед камерой и делать вид, что теперь это я…

   
4. 1.2K просмотров, 57 реакций, 30 июл. 2026 г., изображение

   Друзья, я давно ничего не писал 🥧 Знаю, что для многих это уже не первый раз, когда я пропадаю и возвращаюсь. Не буду делать вид, что такое случилось впервые, и не буду снова по кругу всё объяснять. Просто расскажу, что было в этот раз. Не скажу, что выгорел. Но подумать пришлось серьёзно. За это время получил много сообщений: куда пропал, будет ли продолжение у школы, что вообще происходит. Скажу как есть. Всё это время я разбирался с делами, которые остались после ухода родителей. Если рассказывать подробно, выйдет отдельная большая история. Сейчас мы с братом и сестрёнкой достойно…

   
5. 1.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Друзья, я давно ничего не писал 🥧 Знаю, что для многих это уже не первый раз, когда я пропадаю и возвращаюсь. Не буду делать вид, что такое случилось впервые, и не буду снова по кругу всё объяснять. Просто расскажу, что было в этот раз. Не скажу, что выгорел. Но подумать пришлось серьёзно. За это время получил много сообщений: куда пропал, будет ли продолжение у школы, что вообще происходит. Скажу как есть. Всё это время я разбирался с делами, которые остались после ухода родителей. Если рассказывать подробно, выйдет отдельная большая история. Сейчас мы с братом и сестрёнкой достойно…