Мясо и рыба - рецепты в мессенджере MAX — 12 690 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Мясо и рыба - рецепты»

1. 112 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   НЕВЕРОЯТНОЕ СОЧЕТАНИЕ НЕЖНОГО МЯСА, ГРИБОВ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА СОЗДАЁТ ТОТ САМЫЙ «ВАУ-ЭФФЕКТ». БЛЮДО ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО СЫТНЫМ И ВКУСНЫМ, ЧТО ДОБАВКУ ПОПРОСЯТ ВСЕ! МЯСО В ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЙ «ШУБКЕ» В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 500 г ✅ Свинина — 700 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Приправа к свинине — 1/2 ч. л. ✅ Черный перец — по вкусу ✅ Сушёный чеснок — 1/3 ч. л. ✅ Шампиньоны — 200 г ✅ Луковица — 1 шт. ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — для обвалки ✅ Сыр — 120 г ✅ Сметана или майонез — 5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить, отварить в…

   
2. 217 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ДРУЗЬЯ, ЭТА СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ ПРОСТО СВОДИТ С УМА СВОИМ АРОМАТОМ. СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И С ЛЁГКОЙ ЛИМОННОЙ КИСЛИНКОЙ — ОТ ТАКОГО БЛЮДА НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ. ГОТОВИТСЯ ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО, А РЕЗУЛЬТАТ КАК В РЕСТОРАНЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ. СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): ✅ Скумбрия свежемороженая — 2 шт. ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Сметана или майонез — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу разморозить, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать надрезы по бокам, чтобы специи и сок лимона лучше проникли…

   
3. 232 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   АРОМАТ МАРИНАДА И СПЕЦИЙ ДЕЛАЕТ СКУМБРИЮ ОСОБЕННО ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ! РЫБКА ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНОЙ, СОЧНОЙ И ПРЯМО СИЯЕТ НА ТАРЕЛКЕ. ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДАЁТ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. ХОЧЕТСЯ СРАЗУ ПОПРОБОВАТЬ! СКУМБРИЯ ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежемороженная скумбрия — 500 г ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Зерна кориандра — 1/2 ч. л. ✅ Черный перец — 1/2 ч. л. ✅ Вода — 200 мл ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Яблочный уксус 6% — 1 ст. л. ✅ Лук — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Скумбрию разморозить, удалить голову, внутренности, хвост и плавники. Тщательно…

   
4. 235 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   НЕЖНОЕ МЯСО И КРУПА ВНУТРИ — ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! СОУС НА ОСНОВЕ СЛИВОК ПРИДАЁТ ТЕФТЕЛЯМ БЛАГОРОДНЫЙ ВКУС И ПЫШНОСТЬ. ПОКАЖУ, КАК ТОМИТЬ НА МАЛОМ ОГНЕ, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ШАРИК НАСЫТИЛСЯ СОУСОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Паприка — 1 ч. л. (или по вкусу) ✅ Итальянские травы — 1 ч. л. (по желанию) ✅ Фарш — 300–400 г (любой: свино-говяжий, куриный и т.д.) ✅ Отваренный булгур (или любая варёная крупа) — 150 г ДЛЯ СОУСА: ✅ Вода — 180 мл ✅ Сливки — 50 мл ✅ Сметана — 50 мл ✅ Аджика или томатный соус — 1 ст.…

   
5. 316 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   КРАСИВЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ ВЫГЛЯДИТ КАК РЕСТОРАННОЕ УГОЩЕНИЕ. ПРАВИЛЬНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КОРОЧКА ДОБАВЛЯЕТ ХРУСТ И НАСЫЩЕННОСТЬ. СОЧНОСТЬ СОХРАНЯЕТСЯ В КАЖДОМ СЛОЕ. МЯСНОЙ РУЛЕТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ РУЛЕТА: ✅ Свиная корейка — 1,8 кг МАРИНАД: ✅ Растительное масло — 80 г ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Орегано — 1 ч. л. ✅ Сушёная зелень — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. ✅ Сладкая паприка — 1 ч. л. ✅ Лимонный сок — 1 ч. л. ✅ Горчица — 1 ч. л. ✅ Мёд — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Красный сладкий перец — 5–6 шт. ✅ Готовый бекон — 150 г ✅ Сыр — 200–250…

   
6. 449 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ И МЯГКАЯ ГОВЯДИНА ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! ДОЛГОЕ ТОМЛЕНИЕ ДЕЛАЕТ МЯСО БАРХАТНЫМ И НАСЫЩЕННЫМ ПО ВКУСУ. ГУСТОЙ СОУС ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ И ОБВОЛАКИВАЮЩИМ. ТАКОЙ РЕЦЕПТ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРЯТЬ СНОВА И СНОВА! ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ — НЕЖНАЯ ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говядина — 1 кг ✅ Лук — 400 г ✅ Сливочное масло — 100–150 г ✅ Вода — 50 мл ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу) ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ч. л. ✅ Черный перец — 7 горошин ✅ Душистый перец — 2 горошины ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками…

   
7. 438 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ЭТА ЗАКУСКА СТАНЕТ ХИТОМ ЛЮБОГО СТОЛА! КАЖДЫЙ КУСОЧЕК — КОМПОЗИЦИЯ ВКУСОВ И ТЕКСТУР: МОРКОВЬ, ЯЙЦО, ОЛИВКИ И НЕЖНАЯ СКУМБРИЯ. ПРИГОТОВЬТЕ ЗАРАНЕЕ — И ЗАМЕТКИ ОТ ГОСТЕЙ НЕ ЗАМЕДЛЯТСЯ! РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ ВАРЁНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Скумбрия б/г — 2 шт. (700 г) ✅ Желатин (быстродействующий) — 8 г ✅ Морковь — 50 г (натереть) ✅ Яйцо С1 — 2 шт. (варёные, половинки) ✅ Оливки без косточки — 25 г (половинки) ✅ Базилик (сушёный) — по вкусу ✅ Сушёный чеснок — по вкусу ✅ Перец белый молотый — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистить скумбрию: удалить внутренности, плёнки и кости, получить два…

   
8. 474 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   СЛУШАЙТЕ, СЛОВ НЕТ — ТОЛЬКО ВКУС! КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ПРОПИТЫВАЕТСЯ СОУСОМ И СТАНОВИТСЯ НЕНАВЯЗЧИВО СОЧНЫМ. МАЛО ИНГРЕДИЕНТОВ — БОЛЬШОЙ РЕЗУЛЬТАТ. ВКЛЮЧАЙТЕ ДУХОВКУ, НЕ ЗАВИСАЙТЕ ОТ МАНГАЛА! ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриные бедра — 4 шт. (без кости) ✅ Оливковое масло — 3 ст. л. + 2 ст. л. для заправки салата ✅ Порошок паприки — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Чеснок — 4 зубчика (2 для маринада/соуса + 2–3 для начинки/заправки) ✅ Лук — 1 шт. ✅ Грибы (шампиньоны) — 100 г ✅ Тимьян — 1 ч. л. ✅ Вустерширский соус — 1 ст. л. ✅ Сыр (тертый) — 100 г ✅ Зелёный лук — для…

   
9. 474 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ЖАРЕНАЯ РЫБА ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНОЙ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ЗА МИНУТЫ. СОЧНАЯ ВНУТРИ И С ХРУСТЯЩЕЙ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ СНАРУЖИ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ. ОДИН РАЗ ПОПРОБУЕТЕ — БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ РЫБУ ТАК, ЧТОБЫ ВСЕ АХНУЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Филе горбуши — 600 г ДЛЯ КЛЯРА: ✅ Сметана — 100 г ✅ Лук — 1–2 шт. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Мука — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе горбуши нарезать порционными кусочками. Можно использовать…

   
10. 530 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

    ПЕРЕСТАНЬТЕ ПОКУПАТЬ КОЛБАСУ! СЕГОДНЯ ПОКАЖУ, КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯРКОЙ НАЧИНКОЙ И ШИКАРНЫМ ВКУСОМ. ОН ПОЛУЧАЕТСЯ ПЛОТНЫМ, СОЧНЫМ И ИДЕАЛЬНЫМ ДЛЯ НАРЕЗКИ. РУЛЕТ ИЗ МЯСА С КУРАГОЙ — ПРЕКРАСНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свинина (лопатка, без кости) — 700 г ✅ Курага — 100 г ✅ Коньяк или бренди — 0,5 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Карри или сладкая паприка — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курагу промыть тёплой водой, залить коньяком, перемешать и оставить на 30 минут. 2. Свинину помыть, разрезать вдоль, не до конца, и раскрыть как…

    
11. 362 просмотров, 14 июн. 2026 г.

    //max.ru/join/gPaoDzPOzyxQ9h-AnQoIcjn8KBDPj3-iKegi9p9re1E|ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂] РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

12. 367 просмотров, 14 июн. 2026 г.

    НИКТО НЕ ДУМАЛ, ЧТО ПАЛТУС МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ СЛИВОЧНЫМ И АРОМАТНЫМ! МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ С СОУСОМ НА ТОПЛЁНОМ МАСЛЕ — И ВОТ УЖИН ГОТОВ. ПРИГОТОВИМ БЫСТРО, ЭФФЕКТ БУДЕТ КАК В РЕСТОРАНЕ. САМАЯ СЛИВОЧНАЯ РЫБА — ПАЛТУС ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ И МАСЛЯНЫМ СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПАЛТУС И ПРИПРАВЫ: ✅ Палтус (кусок или филе) — 800–1200 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Лимон — 1 шт. (половинка для сока/дольки) ✅ Сливочное масло — 30–40 г (порезать пластинками для подачи) ОВОЩИ: ✅ Замороженная овощная смесь (7 овощей) — 400 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика (раздавить) ✅…

13. 443 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

    ХВАТИТ ПОКУПАТЬ СКУДНУЮ РЫБУ — СДЕЛАЕМ ДОМА ДЕЛИКАТЕС! МАРИНУЕМ БОЛЬШЕ — ПОЛУЧАЕМ БОЛЬШЕ ВКУСА. Я РАССКАЖУ, КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕЧЬ, ЧТОБЫ РЫБА ДЕРЖАЛА ФОРМУ И БЫЛА СОЧНОЙ. БОЖЕСТВЕННАЯ СКУМБРИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Скумбрия — 2 шт. ✅ Растительное (или оливковое) масло — 2 ст. л. ✅ Соевый соус — 4 ст. л. ✅ Сок лимона — 1/2 шт. ✅ Сок апельсина — 1/2 шт. ✅ Смесь перцев (свежемолотая) — 1/2 ч. л. ✅ Красный жгучий перец — 1/2 стручка (по желанию) ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разделать скумбрию: удалить голову, жабры, плавники и хвост, почистить изнутри, хорошо промыть и обсушить бумажными…