Ольга Эрбис. Еда без границ в мессенджере MAX — 1 441 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Ольга Эрбис. Еда без границ»

1. 306 просмотров, 46 реакций, 15 июл. 2026 г., изображение

   А вот какой у вас самый лучший летний десерт? Мне кажется, что этот чизкейк вполне может претендовать на это звание. Чизкейк получается намного более нежный, чем классический, при этом ничего не нужно выпекать. ⠀ Форма диаметром 20 см Основа: Песочное печенье 150 г Сливочное масло 80 г 🧈 ⠀ Сливочный сыр 400 г Агар агар 16 г (котани) Сахар 100 г Сахар ванильный 10 г Молоко 230 мл 🥛 Сливки 33% 450 мл 🥛 Ягоды для украшения 🍓 ⠀ Печенье измельчить в блендере, смешать с растопленным сливочным маслом и перемешать. Насыпать крошку на дно формы, застеленной пергаментом, утрамбовать…

   
2. 302 просмотров, 24 реакций, 15 июл. 2026 г., изображение

   А вот какой у вас самый лучший летний десерт? Мне кажется, что этот чизкейк вполне может претендовать на это звание. Чизкейк получается намного более нежный, чем классический, при этом ничего не нужно выпекать. ⠀ Форма диаметром 20 см Основа: Песочное печенье 150 г Сливочное масло 80 г 🧈 ⠀ Сливочный сыр 400 г Агар агар 16 г (котани) Сахар 100 г Сахар ванильный 10 г Молоко 230 мл 🥛 Сливки 33% 450 мл 🥛 Ягоды для украшения 🍓 ⠀ Печенье измельчить в блендере, смешать с растопленным сливочным маслом и перемешать. Насыпать крошку на дно формы, застеленной пергаментом, утрамбовать…

   
3. 389 просмотров, 37 реакций, 15 июл. 2026 г., изображение

   САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА 🍆 Заодно поделюсь лайфхаками, а вы делитесь своими: ✅ Для салатов или закусок баклажан можно приготовить в микроволновке всего за 10 минут ⠀ ✅Чтобы баклажан при жарке вобрал в себя меньше масла, его можно нарезать кусочками и также слегка приготовить в микроволновке, промокнуть и только потом жарить. Сама, кстати, не очень люблю жареные баклажаны именно из-за огромного количества масла. ✅ Нарезанные баклажаны перед жаркой посолить и смазать при помощи кисточки тонким слоем белка ⠀ Баклажан 1 шт. Помидор 1 шт. Красный лук 1/2 шт. Кинза ⠀ Заправка: Соевый соус 10…

   
4. 388 просмотров, 32 реакций, 15 июл. 2026 г., изображение

   САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА 🍆 Заодно поделюсь лайфхаками, а вы делитесь своими: ✅ Для салатов или закусок баклажан можно приготовить в микроволновке всего за 10 минут ⠀ ✅Чтобы баклажан при жарке вобрал в себя меньше масла, его можно нарезать кусочками и также слегка приготовить в микроволновке, промокнуть и только потом жарить. Сама, кстати, не очень люблю жареные баклажаны именно из-за огромного количества масла. ✅ Нарезанные баклажаны перед жаркой посолить и смазать при помощи кисточки тонким слоем белка ⠀ Баклажан 1 шт. Помидор 1 шт. Красный лук 1/2 шт. Кинза ⠀ Заправка: Соевый соус 10…

   
5. 544 просмотров, 38 реакций, 14 июл. 2026 г., изображение

   Вы тоже наверняка сталкиваетесь с сухостью рук. У меня, как у человека, который постоянно готовит и что-то моет, проблема сухости рук стоит очень остро. Подруга посоветовала мне заживляющий крем «Лес» от бренда с необычным названием «Голодный леший». Кстати, у этого крема приятный аромат хвои и трав. Я не ожидала, что крем от «Голодного лешего» может так быстро увлажнять и заживлять. Вот так мои руки выглядели три дня назад: кожа была сухой и потрескавшейся. А спустя три дня использования крема «Лес» видно, что ранки затянулись и кода стала увлажненная и гладкая. А уж пятки я показывать вам…

   
6. 519 просмотров, 66 реакций, 14 июл. 2026 г., видео

   🍳ШАКШУКА С БАКЛАЖАНАМИ 🍳 Конечно, настоящая шакшука должна готовиться без спешки, зато соус для неё можно приготовить заранее и даже сделать заготовки на зиму. Потом останется только разогреть и разбить яйца. А уж как это вкусно, думаю, вы сами представляете 🤤 На 2 порции: Растительное масло 20 мл Баклажан 1-2 шт. 🍆 Зира 1/2 ч.л. Лук 2 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Протёртые томаты 250 мл 🍅 Соль 1/2 ч.л. 🧂 Сахар 1/4 ч.л. Яйца 4 шт. 🥚 Кинза ☘️ В растительном масле обжарить лук и чеснок. Положить мелко нарезанный баклажан , перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Влить протёртые…

7. 518 просмотров, 14 июл. 2026 г., видео

   🍳ШАКШУКА С БАКЛАЖАНАМИ 🍳 Конечно, настоящая шакшука должна готовиться без спешки, зато соус для неё можно приготовить заранее и даже сделать заготовки на зиму. Потом останется только разогреть и разбить яйца. А уж как это вкусно, думаю, вы сами представляете 🤤 На 2 порции: Растительное масло 20 мл Баклажан 1-2 шт. 🍆 Зира 1/2 ч.л. Лук 2 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Протёртые томаты 250 мл 🍅 Соль 1/2 ч.л. 🧂 Сахар 1/4 ч.л. Яйца 4 шт. 🥚 Кинза ☘️ В растительном масле обжарить лук и чеснок. Положить мелко нарезанный баклажан , перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Влить протёртые…

8. 587 просмотров, 14 июл. 2026 г., изображение

   Наверное мало найдется людей, которые не любят фрикадельки, а тут тем более ФРИКАДЕЛЬКИ С СЫРОМ 🧀 да ещё и запечённые в духовке. А еще такую подачу на шпажках, особенно обожают дети 👍 Бараний фарш 500 г 🥩 Лук 1 шт. 🧅 Яйцо 1 шт.🥚 Кинза 3-4 ветки☘️ Чеснок 2 зубчика 🧄 Соль по вкусу🧂 Зира 1/2 ч.л. Сыр 50 г 🧀 Для соуса: Натуральный йогурт 150 мл Огурец 1 шт. 🥒 Чеснок 1 зубчик 🧄 Соль по вкусу🧂 Сахар 1/4 ч.л. Зелень кинзы ☘️ Лимонный сок 1 ч.л.🍋 В фарш добавить мелко нарезанные лук, чеснок, зелень, соль, зиру и яйцо. Перемешать фарш и отбить. Разделить фарш на небольшие шарики, в…

   
9. 588 просмотров, 69 реакций, 14 июл. 2026 г., изображение

   Наверное мало найдется людей, которые не любят фрикадельки, а тут тем более ФРИКАДЕЛЬКИ С СЫРОМ 🧀 да ещё и запечённые в духовке. А еще такую подачу на шпажках, особенно обожают дети 👍 Бараний фарш 500 г 🥩 Лук 1 шт. 🧅 Яйцо 1 шт.🥚 Кинза 3-4 ветки☘️ Чеснок 2 зубчика 🧄 Соль по вкусу🧂 Зира 1/2 ч.л. Сыр 50 г 🧀 Для соуса: Натуральный йогурт 150 мл Огурец 1 шт. 🥒 Чеснок 1 зубчик 🧄 Соль по вкусу🧂 Сахар 1/4 ч.л. Зелень кинзы ☘️ Лимонный сок 1 ч.л.🍋 В фарш добавить мелко нарезанные лук, чеснок, зелень, соль, зиру и яйцо. Перемешать фарш и отбить. Разделить фарш на небольшие шарики, в…

   
10. 646 просмотров, 94 реакций, 13 июл. 2026 г., изображение

    Абрикосы есть? Отлично! Пирог со штрейзелем — простой, ароматный и очень домашний. Пеките сразу два: первый улетит горячим 🤤 Форма 20х30 см Яйца 2 шт.🥚 Сахар 120 г Ванильный сахар 5 г Сливочное масло 50 г 🧈 Молоко 120 мл 🥛 Мука 250 г Разрыхлитель 5 г Для начинки: Абрикосы 500 г Для штрейзеля: Сахар 100 г Мука 120 г Сливочное масло 80 г Взбить до бела яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, молоко, ванильный сахар и снова взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и взбить до однородности. Для штрейзеля смешать муку, сахар и холодное сливочное масло до состояния крошки.…

    
11. 645 просмотров, 13 июл. 2026 г., изображение

    Абрикосы есть? Отлично! Пирог со штрейзелем — простой, ароматный и очень домашний. Пеките сразу два: первый улетит горячим 🤤 Форма 20х30 см Яйца 2 шт.🥚 Сахар 120 г Ванильный сахар 5 г Сливочное масло 50 г 🧈 Молоко 120 мл 🥛 Мука 250 г Разрыхлитель 5 г Для начинки: Абрикосы 500 г Для штрейзеля: Сахар 100 г Мука 120 г Сливочное масло 80 г Взбить до бела яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, молоко, ванильный сахар и снова взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и взбить до однородности. Для штрейзеля смешать муку, сахар и холодное сливочное масло до состояния крошки.…

    
12. 669 просмотров, 13 июл. 2026 г., видео

    КАРТОХА С САЛОМ на мангале 🔥 Дома в духовке так тоже можно и без шампуров, но, как известно, на живом огне всегда вкуснее 👌 Картофель среднего или небольшого размера 🥔 Сало любое, можно соленое, можно даже бекон. Лично для нас вкуснее всего с курдюком Соль, специи по вкусу 🧂 Чеснок 🧄 Картофель очень хорошо вымыть. с одной стороны каждой картофелины сделать надрезы, оставляя с противоположной стороны примерно 1 см. В каждый надрез положить кусочки тонко нарезанного сала. Нанизать картофель на шампуры. Посолить, посыпать специями и чесноком. Каждый шампур плотно завернуть в фольгу и…

13. 669 просмотров, 66 реакций, 13 июл. 2026 г., видео

    КАРТОХА С САЛОМ на мангале 🔥 Дома в духовке так тоже можно и без шампуров, но, как известно, на живом огне всегда вкуснее 👌 Картофель среднего или небольшого размера 🥔 Сало любое, можно соленое, можно даже бекон. Лично для нас вкуснее всего с курдюком Соль, специи по вкусу 🧂 Чеснок 🧄 Картофель очень хорошо вымыть. с одной стороны каждой картофелины сделать надрезы, оставляя с противоположной стороны примерно 1 см. В каждый надрез положить кусочки тонко нарезанного сала. Нанизать картофель на шампуры. Посолить, посыпать специями и чесноком. Каждый шампур плотно завернуть в фольгу и…

14. 723 просмотров, 234 реакций, 13 июл. 2026 г.

    Доброе утро! Скажите, пожалуйста, а комментарии к постам у всех открываются? Давайте так, у кого ОТКРЫВАЮТСЯ поставьте ❤️ У кого НЕ ОТКРЫВАЮТСЯ 👋

15. 723 просмотров, 13 июл. 2026 г.

    Доброе утро! Скажите, пожалуйста, а комментарии к постам у всех открываются? Давайте так, у кого ОТКРЫВАЮТСЯ поставьте ❤️ У кого НЕ ОТКРЫВАЮТСЯ 👋