БЕЗ МЯСА 🌿 Постное и веганское меню в мессенджере MAX — 48 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «БЕЗ МЯСА 🌿 Постное и веганское меню»

1. 4 просмотров, 1 реакций, 17 июн. 2026 г., изображение

   Поститесь или веганите и думаете, где взять железо? Растительный мир полон вкусных источников этого важного минерала. Нужно лишь знать, что положить в свою тарелку 🥣 Бобовые — чечевица, нут, фасоль, маш, тофу и другие соевые продукты. 🌾 Крупы и псевдозлаки — гречка, овсянка, киноа, амарант. 🥜 Семечки и орехи — особенно тыквенные семечки, кунжут, тахини и кешью. 🥬 Зелёные овощи — шпинат, кейл, брокколи, свекольная ботва. 🍫 И приятный бонус: тёмный шоколад, курага, изюм и немного патоки тоже содержат железо. 🍋 Маленький лайфхак: добавляйте к таким продуктам витамин С – немного…

   
2. 24 просмотров, 1 реакций, 16 июн. 2026 г., изображение

   🍯🌱 Тофники — нежные веганские сырники без творога Золотистая корочка снаружи, нежная серединка внутри и тонкий ванильный аромат… Эти тофники легко могут стать вашим новым любимым завтраком. Готовятся быстро, а получаются такими вкусными, что исчезают с тарелки за считанные минуты. ✨ Ингредиенты: • 300 г мягкого тофу • 3-4 ст. л. рисовой или пшеничной муки • 1-2 ст. л. сиропа топинамбура, кленового сиропа или сахара • 1 ч. л. лимонного сока • щепотка соли • ваниль по вкусу • масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разомните тофу вилкой или измельчите блендером до нежной кремовой…

   
3. 12 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   🍯🌱 Тофники — нежные веганские сырники без творога Золотистая корочка снаружи, нежная серединка внутри и тонкий ванильный аромат… Эти тофники легко могут стать вашим новым любимым завтраком. Готовятся быстро, а получаются такими вкусными, что исчезают с тарелки за считанные минуты. ✨ Ингредиенты: • 300 г мягкого тофу • 3-4 ст. л. рисовой или пшеничной муки • 1-2 ст. л. сиропа топинамбура, кленового сиропа или сахара • 1 ч. л. лимонного сока • щепотка соли • ваниль по вкусу • масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разомните тофу вилкой или измельчите блендером до нежной кремовой…

   
4. 40 просмотров, 3 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   🥯🌿 Чечевичные бейглы Мягкие внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи и россыпью семечек сверху. Эти бейглы не только полезные, но и невероятно вкусные – идеально к завтраку, с овощами, хумусом или просто сами по себе. ✨ Ингредиенты: • 225 г сухой чечевицы • 80 мл воды • 20 г псиллиума • 20 г миндальной муки • 1 ст. л. масла авокадо • 1 ст. л. лимонного сока • 2 ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. соли • семечки для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замочите чечевицу на 4–6 часов, затем промойте и обсушите. 2️⃣ Взбейте чечевицу с водой, маслом и лимонным соком до гладкого теста. 3️⃣…

   
5. 29 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   🥯🌿 Чечевичные бейглы Мягкие внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи и россыпью семечек сверху. Эти бейглы не только полезные, но и невероятно вкусные – идеально к завтраку, с овощами, хумусом или просто сами по себе. ✨ Ингредиенты: • 225 г сухой чечевицы • 80 мл воды • 20 г псиллиума • 20 г миндальной муки • 1 ст. л. масла авокадо • 1 ст. л. лимонного сока • 2 ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. соли • семечки для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замочите чечевицу на 4–6 часов, затем промойте и обсушите. 2️⃣ Взбейте чечевицу с водой, маслом и лимонным соком до гладкого теста. 3️⃣…

   
6. 60 просмотров, 3 реакций, 14 июн. 2026 г., изображение

   🐟🌱 НеРыба из тофу — хрустящая закуска с морским вкусом Хотите удивить близких необычным веганским блюдом? Эта НеРыбка получается золотистой снаружи, нежной внутри и приятно пахнет морем благодаря нори. ✨ Понадобится: • 300 г плотного тофу • 2 листа нори • 2 ст. л. соевого соуса • 4–5 ст. л. муки • 100 мл воды • растительное масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте тофу брусочками и оберните каждый кусочек полоской нори. 2️⃣ Смешайте муку, соевый соус и воду до однородного кляра. 3️⃣ Обмакните тофу в кляр со всех сторон. 4️⃣ Обжарьте на разогретой сковороде по 2–3 минуты с…

   
7. 49 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   🐟🌱 НеРыба из тофу — хрустящая закуска с морским вкусом Хотите удивить близких необычным веганским блюдом? Эта НеРыбка получается золотистой снаружи, нежной внутри и приятно пахнет морем благодаря нори. ✨ Понадобится: • 300 г плотного тофу • 2 листа нори • 2 ст. л. соевого соуса • 4–5 ст. л. муки • 100 мл воды • растительное масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте тофу брусочками и оберните каждый кусочек полоской нори. 2️⃣ Смешайте муку, соевый соус и воду до однородного кляра. 3️⃣ Обмакните тофу в кляр со всех сторон. 4️⃣ Обжарьте на разогретой сковороде по 2–3 минуты с…

   
8. 68 просмотров, 3 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

   🌿 Идея для семейного пикника: роллы с хумусом и овощами Свежие, яркие и удивительно вкусные — эти роллы готовятся всего за несколько минут, а на природе разлетаются ещё быстрее. Лёгкий перекус, который удобно взять с собой и приятно разделить с близкими. 🥕 Что понадобится: • 2 тонких лаваша или тортильи • 4–5 ст. л. хумуса • 1 огурец • 1 морковь • несколько листьев салата • свежая зелень по вкусу 🥗 Как приготовить: 1. Смажьте лаваш хумусом. 2. Нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой. 3. Выложите овощи, салат и зелень. 4. Плотно сверните рулетом и нарежьте на удобные кусочки. Готово!…

   
9. 58 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   🌿 Идея для семейного пикника: роллы с хумусом и овощами Свежие, яркие и удивительно вкусные — эти роллы готовятся всего за несколько минут, а на природе разлетаются ещё быстрее. Лёгкий перекус, который удобно взять с собой и приятно разделить с близкими. 🥕 Что понадобится: • 2 тонких лаваша или тортильи • 4–5 ст. л. хумуса • 1 огурец • 1 морковь • несколько листьев салата • свежая зелень по вкусу 🥗 Как приготовить: 1. Смажьте лаваш хумусом. 2. Нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой. 3. Выложите овощи, салат и зелень. 4. Плотно сверните рулетом и нарежьте на удобные кусочки. Готово!…

   
10. 75 просмотров, 2 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

    🌱 Веганский «Наполеон» без молока и яиц Этот вариант получается ничуть не хуже классического: хрустящие слоёные коржи и нежный крем на растительном молоке. Особенно хорошо подходит овсяное Nemoloko, но можно использовать также кокосовое, рисовое или ванильное. 📌 Ингредиенты Коржи: — веганское слоёное тесто Крем: — 400 мл растительного молока — 200 г сахара — 5 мл ванильного экстракта — 25 г крахмала — 75 г растительного спреда или маргарина 👩‍🍳 Приготовление Коржи выпекаем при 200 °C до золотистого цвета и полностью остужаем. Для крема нагреваем растительное молоко, добавляем сахар…

    
11. 66 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    🌱 Веганский «Наполеон» без молока и яиц Этот вариант получается ничуть не хуже классического: хрустящие слоёные коржи и нежный крем на растительном молоке. Особенно хорошо подходит овсяное Nemoloko, но можно использовать также кокосовое, рисовое или ванильное. 📌 Ингредиенты Коржи: — веганское слоёное тесто Крем: — 400 мл растительного молока — 200 г сахара — 5 мл ванильного экстракта — 25 г крахмала — 75 г растительного спреда или маргарина 👩‍🍳 Приготовление Коржи выпекаем при 200 °C до золотистого цвета и полностью остужаем. Для крема нагреваем растительное молоко, добавляем сахар…

    
12. 92 просмотров, 2 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    🥔 ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель (отварной)  Картофельный крахмал — 4 ст. л.  Соль и специи по вкусу (у меня розмарин, сушёный лук, паприка) ✨ НАЧИНКА: Шампиньоны (обжаренные)  Зелень — кинза или петрушка  Зелёный лук  ✨ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и обязательно выпарите лишнюю влагу — пюре должно быть плотным и не водянистым.  2. Сделайте гладкое пюре, посолите и добавьте картофельный крахмал и любимые специи. Хорошо вымешайте — должно получиться эластичное тесто.  3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны до…

13. 83 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    🥔 ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель (отварной)  Картофельный крахмал — 4 ст. л.  Соль и специи по вкусу (у меня розмарин, сушёный лук, паприка) ✨ НАЧИНКА: Шампиньоны (обжаренные)  Зелень — кинза или петрушка  Зелёный лук  ✨ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и обязательно выпарите лишнюю влагу — пюре должно быть плотным и не водянистым.  2. Сделайте гладкое пюре, посолите и добавьте картофельный крахмал и любимые специи. Хорошо вымешайте — должно получиться эластичное тесто.  3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны до…

14. 110 просмотров, 1 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

    ТЫКВЕННАЯ ПАСТА Ингредиенты: 🔸1/2 чашки кешью,замочить в горячей воде на 30 минут 🔸2 стакана тыквенного пюре 🔸2 зубчика чеснока 🔸1/2 чайной ложки соли 🔸1/4 чайной ложки перца 🔸1 чайная ложка паприки 🔸1 столовая ложка кленового сиропа 🔸2 столовые ложки пищевых дрожжей 🔸2 чашки соевого молока 🔸2 столовые ложки или оливкового масла 🔸1/2 чайной ложки сушенного розмарина 🔸2 столовые ложки муки 🔸4 чашки приготовленной пасты Приготовление: 1. Поместите в блендер: кешью, тыквенные пюре, чеснок, соль, перец, паприку, кленовый сироп, пищевые дрожжи, соевое молоко и перемешайте до…

    
15. 106 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    ТЫКВЕННАЯ ПАСТА Ингредиенты: 🔸1/2 чашки кешью,замочить в горячей воде на 30 минут 🔸2 стакана тыквенного пюре 🔸2 зубчика чеснока 🔸1/2 чайной ложки соли 🔸1/4 чайной ложки перца 🔸1 чайная ложка паприки 🔸1 столовая ложка кленового сиропа 🔸2 столовые ложки пищевых дрожжей 🔸2 чашки соевого молока 🔸2 столовые ложки или оливкового масла 🔸1/2 чайной ложки сушенного розмарина 🔸2 столовые ложки муки 🔸4 чашки приготовленной пасты Приготовление: 1. Поместите в блендер: кешью, тыквенные пюре, чеснок, соль, перец, паприку, кленовый сироп, пищевые дрожжи, соевое молоко и перемешайте до…