Сборник рецептов в мессенджере MAX — 7 650 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Сборник рецептов»

1. 1.3K просмотров, 22 июн. 2026 г., видео

   🍓 Клубничное тирамису 🟡Печенье саквоярди 🟡Клубника 400 гр. 🟡Сливки 300 мл. 🟡Маскарпоне 400 гр. 🟡Сахарная пудра 80 гр. 1. Клубнику моем и пюрируем блендером. Можно добавить немного сахара и дать постоять. В это время взбиваем сливки до мягких, но уверенных пик, понемногу добавляем маскарпоне, каждый раз немного взбивая. Сахарную пудру можно добавить в конце, ориентируясь на вкус. 2. Сборка: каждую палочку Савоярди обмакиваем в клубничное пюре, выкладываем в форму. Дальше - слой крема, затем еще один слой из печенья в клубничном пюре и снова крем. Даем час-два постоять в…

2. 1.9K просмотров, 21 июн. 2026 г., видео

   🍖 Закуска к шашлыку за 5 минут 🟡Моцарелла мини 1 уп. 🟡Базилик 🟡Лук 1/2 шт. 🟡Черри 250 гр. 🟡Заправка: 3 ст.л. масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1/2 ч.л. соли, 2 зубчика чеснока. 1. Все ингредиенты сложите в банку, как на видео. Сделайте заправку, заправьте закуску. Закройте банку, хорошо потрясите. Поставьте в холодильник минимум на 30-40 минут. 🎉 Сборник рецептов

3. 2.3K просмотров, 20 июн. 2026 г., видео

   🥩 Мясо по-французски 🟡Фарш 500 гр. 🟡Картошка 5 шт. 🟡Помидоры 2 шт. 🟡Сыр 100 гр. 🟡Майонез 🟡Соль, перец 1. Картошку и помидор нарезать тонкими колечками, а в фарш добавить специи и соль  2. Затем слоями выкладываем начинку: сначала картошка+соль+сетка майонеза, Фарш + сетка майонеза, Помидор +соль+сетка майонеза, Снова картошка+соль+сетка майонеза. 3. Добавить 50 мл. воды, накрыть крышкой, и на маленьком огне тушить минут 30, потом добавить сыр натертый на терке, еще оставить минут 5 и готово. 🎉 Сборник рецептов

4. 2.8K просмотров, 19 июн. 2026 г., видео

   🍖 Шашлычок «наполеон» 🟡Говяжий фарш 800 гр. 🟡Лаваш 🟡Болгарский перец 🟡Петрушка 🟡Соль 🟡Специи Соус: 🟡Кетчуп 🟡Сушеный базилик 1. К фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец, петрушку и специи. Выкладываем на лист лаваша, посыпаем сыром и повторяем так пока не закончится фарш; 2. Дальше нарезаем на небольшие полоски, складываем друг на друга, переворачиваем и вставляем деревянные палочки. Нарезаем теперь все на порционные кусочки и отправляем в духовку на 25-30 минут при 200°. Смазать соусом и отправить ещё на 5 минут в духовку. 🎉 Сборник рецептов

5. 3.1K просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

   🍥 Японский ролл «Кимпаб» 🟡 Круглозерный рис 150 гр. 🟡Нори 4 листа 🟡Консервированный тунец 1 уп. 🟡Творожный сыр 1 ст.л. 🟡Острый соус (шрирача) 🟡Корейская морковь 🟡Огурец 1 шт. 🟡Яйцо 1 шт. 1. Отвариваем рис в подсоленной воде, хорошо остужаем. Огурец нарезаем соломкой. К тунцу добавляем мягкий творог, острую пасту по вкусу  2. Делаем яичные блинчики. Яйцо смешиваем с солью и перцем, обжариваем на небольшом количестве масла. Блинчик сворачиваем в трубочку и нарезаем на тонкие полосочки. 3. Собираем кимбап: на лист нори накладываем рис, равномерно заполняя 85% листа. Сверху кладем…

6. 3.6K просмотров, 17 июн. 2026 г., видео

   🍧 Пломбир «кефир-зефир» 🟡Кефир 300 мл. 🟡Зефир 2-3 шт. (80 гр.) 🟡Любые ягоды 1. Зефир добавляем по вкусу, кто любит не сильно сладко, добавляйте меньше. 2. Все взбиваем в блендере и получается уже как вкусный молочный коктейль, но можно еще заморозить и облить шоколадом с орехами. 🎉 Сборник рецептов

7. 3.9K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   🪺 Гнездо глухаря 🟡Копченое мясо 250 гр. 🟡Огурцы 2 шт. 🟡Яйца 4 шт. 🟡Кукуруза 150 гр. 🟡Лук 30 гр. 🟡Майонез 🟡Уксус 2 ч.л. 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Творожный сыр 1 ст.л. 🟡Зелень 🟡Чеснок 1 зубчик 🟡Картофель 1 шт. 1. Для картофеля пай: картофель натереть на тёрке для корейской моркови, промыть в холодной воде, обсушить бумажными полотенцами. Обжарить на большом количестве растительного масла до румяного цвета небольшими порциями. Выложить на бумажные полотенца,посолить, поперчить. Маринованный лук: к луку отправляем: Сахар, соль, кипяток, и уксус-перемешиваем…

8. 4.2K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   🥟 Ленивые чебуреки за 10 минут 🟡Фарш 400 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Вода 120 мл. 🟡Кинза или петрушка 1 ст.л 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Лаваш или тортилья 1. К фаршу добавляем перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько перевешиваем. 2. Лаваш быстро опускаем в воду, выкладываем 1 ст.л. фарша на одну половину и накрываем второй. Пальцами или вилкой залепляем край. 3. Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки. Можно их также пожарить на сухой сковородке и получатся у вас ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом). 🎉 Сборник рецептов

9. 4.6K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   🫕 Быстрый обед: стрит фай 🟡Куриное филе 800 гр. 🟡Сладкий перец 2 шт. 🟡Свежий тертый имбирь 2 ст.л. 🟡Консервированный ананас 200 гр. Соус: 🟡Яблочный уксус 2 ст.л. 🟡Соевый соус 6 ст.л. 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Кукурузный крахмал 1 ч.л. 1. Куриное филе нарезаем на тонкие кусочки и обжариваем на растительном масле в 3 захода (то есть порциями). Это нужно, чтобы курица именно пожарилась, а не сварилась. 2. Далее убираем курицу из сковороды и обжариваем нарезанный соломкой перец в течение 3-х минут. Добавляем имбирь и еще обжариваем 1 минуту. 3. Возвращаем в сковороду курицу и добавляем…

10. 4.9K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

    🎂 Торт-эклер Для заварного теста: 🟡Сливочное масло 80 гр. 🟡Вода с молоком 250 мл. 🟡Мука 150 гр. 🟡Сахар 1,5 ч.л. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Яйца 4 шт. Для заварного крема: 🟡Яйца 2 шт. 🟡Сахар 150 гр. 🟡Ванилин 🟡Мука 35 гр. 🟡Молоко холодное 100 гр. 🟡Молоко горячее 200 гр. 🟡Сливочное масло 100 гр. 1. Для теста нагрейте сливочное масло с молоком и водой. Всыпьте муку, соль и сахар и заварите тесто, постоянно помешивая. 2. Немного остудите полученную густую массу, введите яйца и хорошо смешайте.  3. Распределите тесто по двум одинаковым круглым формам (20-22 см в диаметре). Выпекать…

11. 5.3K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    🍖 Сочные ребрышки барбекю 🟡Ребра свиные 1,5 кг. 🟡Чеснок сушеный 1 ч.л. 🟡Кориандр молотый 1 ч.л. 🟡Черный перец 1 ч.л. 🟡Паприка копченая 1 ч.л. 🟡Соль 1 ч.л. 🟡Горчица дижонская 🟡Соус барбекю 1. Удалите внутреннюю пленку с ребер. Для этого, сначала аккуратно подденьте её ножом у кости, а затем, удерживая уголок, стяните пленку с ребрышек. 2. Смешайте вместе все специи и соль. Смажьте ребра горчицей и обсыпьте специями. 3. Заверните ребра в один слой пергаментной бумаги и два слоя фольги. И уберите ребра в заранее разогретую духовку 160 градусов на 2,5 часа. 4. Затем достаньте…

12. 758 просмотров, 13 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    🥘 20 минут в духовке и ужин готов 🟡Фарш 🟡Лук 🟡Яйцо 🟡Помидоры 🟡Сыр 🟡Зелень 🟡Майонез 1. В фарш добавляем чеснок и любимые специи. Дальше с помощью стакана формируем бочоночки. В них вбиваем яйцо, добавляем помидоры и лук, посыпаем сыром, немного майонеза. 2. Запекаем в духовке при 180 градусов 20 минут. 🎉 Сборник рецептов

13. 5.8K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    🥘 20 минут в духовке и ужин готов 🟡Фарш 🟡Лук 🟡Яйцо 🟡Помидоры 🟡Сыр 🟡Зелень 🟡Майонез 1. В фарш добавляем чеснок и любимые специи. Дальше с помощью стакана формируем бочоночки. В них вбиваем яйцо, добавляем помидоры и лук, посыпаем сыром, немного майонеза. 2. Запекаем в духовке при 180 градусов 20 минут. 🎉 Сборник рецептов

14. 1.7K просмотров, 25 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

    🥟 Мини-курники из песочного теста Тесто: 🟡Сметана 200 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Разрыхлитель 1 ч.л. 🟡Мука 500 гр. 🟡Сливочное масло 180 гр. Начинка: 🟡Мясо 400 гр. 🟡Картофель 200 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Соль и перец 1. Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник. А сами займитесь начинкой. 2. Мясо и картофель нарезать мелким кубиком. 3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек…

15. 6.2K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    🥟 Мини-курники из песочного теста Тесто: 🟡Сметана 200 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Соль 0,5 ч.л. 🟡Разрыхлитель 1 ч.л. 🟡Мука 500 гр. 🟡Сливочное масло 180 гр. Начинка: 🟡Мясо 400 гр. 🟡Картофель 200 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Соль и перец 1. Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник. А сами займитесь начинкой. 2. Мясо и картофель нарезать мелким кубиком. 3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек…