ВЫПЕЧКА К ЧАЮ в мессенджере MAX — 15 309 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ВЫПЕЧКА К ЧАЮ»

1. 46 просмотров, 06 авг. 2026 г., изображение

   ИДЕАЛЬНЫЙ БЫСТРЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН (ТВОРОЖНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС) ИНГРЕДИЕНТЫ *(на 1 большой штоллен 31×14 см или 2–3 маленьких)* ✅ Сливочное масло (мягкое) — 200 г ✅ Соль — 1 щепотка ✅ Ванильный сахар — 16 г ✅ Сахар — 120 г ✅ Яйца — 3 шт. (средние, комнатной температуры) ✅ Творог пастообразный 9% — 250 г (комнатной температуры) ✅ Миндаль молотый (очищенный) — 140 г ✅ Миндаль рубленый — 50 г ✅ Мука — 520 г ✅ Разрыхлитель — 15 г ✅ Изюм — 250 г (замочить в роме ~12 часов) ✅ Лимонные цукаты — 100 г ✅ Апельсиновые цукаты — 100 г ✅ Смесь специй для штоллена — 2 ч. л. (имбирь, корица,…

   
2. 247 просмотров, 06 авг. 2026 г., изображение

   ЕСЛИ НУЖЕН ПРОСТОЙ, НО ВСЕГДА УДАЧНЫЙ ПИРОГ — ЭТО ОН. МЯГКОЕ ТЕСТО, СОЧНЫЕ ЯГОДЫ И ХРУСТЯЩАЯ КРОШКА СВЕРХУ. ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ДОМАШНЕ. ПЕЧЁТСЯ СНОВА И СНОВА. ХОДОВОЙ ПИРОГ К ЧАЮ — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ФОРМА: 20–24 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. (средние) ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120–150 г ✅ Ванильный сахар — по вкусу ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Мука — ~200 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Ягоды или фрукты — ~250 г КРОШКА: ✅ Сахар — 20 г ✅ Мука — 50 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с солью, сахаром и…

   
3. 316 просмотров, 06 авг. 2026 г., изображение

   ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ К ЧАЮ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйца куриные (крупные) — 3 шт. ✅ Молоко — 120 мл ✅ Пшеничная мука — 200 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — по вкусу НАЧИНКА (ПО ЖЕЛАНИЮ): 👉 Варёная сгущёнка 👉 Шоколадная паста 👉 Карамель 👉 Джем 👉 Сахарная пудра — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, соль и ванилин. Взбить миксером до пышной светлой массы. 2. Добавить мягкое сливочное масло и хорошо вмешать. 3. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влить тёплое молоко. 4. Муку просеять и постепенно…

   
4. 408 просмотров, 06 авг. 2026 г., изображение

   НЕЖНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МАНКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 125 г ✅ Растительное масло — 125 мл ✅ Варенье или джем — 1 ст. л. ✅ Йогурт или кефир — 125 г ✅ Цедра лимона — по вкусу ✅ Соль — щепотка ✅ Манная крупа — 450 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Сахарная пудра — 200 г (для обсыпки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать яйца, сахар и растительное масло. Добавить варенье и йогурт (или кефир), хорошо взбить венчиком. 2. Ввести лимонную цедру и щепотку соли. 3. Постепенно всыпать манку и разрыхлитель, замесить мягкое эластичное тесто. Оставить на 10 минут для набухания манки. 4. Сформировать из…

   
5. 423 просмотров, 05 авг. 2026 г., изображение

   МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ К НОВОМУ ГОДУ — НЕЖНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ПРАЗДНИЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА (ТЕСТО): ✅ Мука — 150 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Желтки — 2 шт. ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Соль — щепотка (по желанию) КРЕМОВАЯ ЗАЛИВКА: ✅ Сметана 25% — 60 г ✅ Маскарпоне — 250 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Кукурузный крахмал — 10 г ✅ Цедра мандарина — по вкусу МАНДАРИНОВАЯ НАЧИНКА: ✅ Мандарины — 8 шт. ✅ Вода — 90 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Кукурузный крахмал — 10 г МАНДАРИНОВОЕ ЖЕЛЕ: ✅ Желатин — 8 г ✅ Вода — 50 мл ✅ Мандариновый сок — 60 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Холодное сливочное…

   
6. 438 просмотров, 05 авг. 2026 г., видео

   Бесплатный вход в театры и на концерты для пользователей MAX Для тех, кто любит живой звук, для театралов и тех, кто хочет привить ребенку любовь к культуре — всё это будет бесплатно: 🎶 Концерты 🎭 Спектакли 🏛 Экскурсии 🎨 Мастер-классы 🎪 Фестивали Выбирайте свой город и присоединяйтесь, чтобы получить доступ ко всем бесплатным билетам 👇 • Москва • Санкт-Петербург • Астрахань • Барнаул • Волгоград • Воронеж • Екатеринбург • Ижевск • Иркутск • Казань • Калининград • Кемерово • Киров • Краснодар • Красноярск • Липецк • Махачкала • Набережные Челны • Нижний Новгород •…

7. 482 просмотров, 05 авг. 2026 г., изображение

   БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫМИ И АРОМАТНЫМИ. ТЕСТО МЯГКОЕ, СДОБНОЕ И ОЧЕНЬ ПРИЯТНОЕ НА ВКУС. СЛАДКАЯ ПОМАДКА ДЕЛАЕТ ИХ ОСОБЕННО АППЕТИТНЫМИ. БУЛОЧКИ С ПОМАДКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко тёплое — 250 мл ✅ Яйца — 2 небольших ✅ Сливочное масло (мягкое) — 100 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 1 ч. л. без горки ✅ Сухие дрожжи — 8 г ✅ Мука пшеничная (просеянная) — 650–670 г ✅ Ванилин — по вкусу ПОМАДКА: ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅ Вода — 2,5–3 ст. л. 👉 Можно заменить часть воды лимонным соком ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплое молоко, сахар, соль, яйца, ванилин и мягкое сливочное…

   
8. 567 просмотров, 05 авг. 2026 г., изображение

   ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ С ОРЕХАМИ — ПРОСТО СВОРАЧИВАЕМ И НАРЕЗАЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ (≈25 шт.): ТЕСТО: ✅ Мука — 500 г (просеянная) ✅ Маргарин — 200 г 👉 Можно заменить сливочным маслом ✅ Сахар — 50 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Кефир — 200 мл 👉 Можно заменить сметаной НАЧИНКА: ✅ Орехи (любые) — 250 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Ванильный сахар или ванилин — по вкусу ✅ Корица — по желанию ✅ Белок — от 1 яйца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. 2. Добавить холодный маргарин (или масло), нарезанный кусочками, и перетереть…

   
9. 586 просмотров, 05 авг. 2026 г., изображение

   ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ОБЫЧНОГО ЛАВАША ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тонкий лаваш — 200–250 г ✅ Молоко — 150 мл ✅ Творог (мягкий) — 100–120 г ✅ Твёрдый сыр — 200–220 г ✅ Яйца куриные (крупные) — 3 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Специи — по желанию ✅ Свежая зелень — по вкусу 👉 Сливочное масло — для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске разбить яйца, слегка взбить венчиком. Добавить соль, перец и специи по вкусу. 2. Творог протереть через сито или размять вилкой и добавить к яйцам. 3. Влить молоко, всыпать натёртый на крупной тёрке сыр, добавить мелко…

   
10. 188 просмотров, 02 авг. 2026 г., изображение

    ГОТОВИЛА ЭТОТ ПИРОГ И БЫЛА ПРИЯТНО УДИВЛЕНА. МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ. ПИРОГ МЯГКИЙ, ВЛАЖНЫЙ И С ЛЁГКОЙ ЛИМОННОЙ НОТОЙ. ОЧЕНЬ ХОРОШ К ЧАЮ И КОФЕ. ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120 г ✅ Растительное масло — 70 г ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Молоко — 220 мл ✅ Мука — 240 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо взбить с щепоткой соли и сахаром до однородности. По желанию добавить ванилин или ванильный сахар. 2. Влить растительное масло и перемешать. 3. С лимона снять цедру. Если цедры мало, добавить 1 ч. л. сухой лимонной цедры. 4.…

    
11. 345 просмотров, 02 авг. 2026 г., изображение

    ПАРУ ПРОСТЫХ СЕКРЕТОВ — И ТЕСТО БУКВАЛЬНО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ УЖЕ ЧЕРЕЗ 25 МИНУТ. ОНО МЯГКОЕ, ВОЗДУШНОЕ И ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ. БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 20–25 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тёплое молоко — 150 мл ✅ Тёплая вода — 150 мл ✅ Дрожжи свежие — 25 г (или сухие — 8 г) ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Мука — 550 г ✅ Растительное масло — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплую воду и молоко. Добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения. Оставить на 5–7 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить соль и растительное масло, перемешать. 3. Частями всыпать…