ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ в мессенджере MAX — 13 026 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ»

1. 211 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ПП В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): ✅ Филе форели — 350 г ✅ Филе камбалы — 350 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Петрушка (или укроп) — 2–3 веточки ✅ Специи для рыбы — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбное филе промыть, обсушить, удалить косточки. Если рыба замороженная — полностью разморозить и хорошо отжать лишнюю влагу. 2. Нарезать филе кусочками и измельчить в блендере до однородного фарша. Можно мелко нарубить ножом. 3. Зелень мелко нарезать. 4. В миске соединить рыбный фарш, яйцо, томатную пасту, зелень,…

   
2. 309 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ Насыщенный, ароматный, с нежной кремовой прослойкой и приятной вишнёвой кислинкой. Бисквит хорошо пропитывается, торт получается сочным и не приторным. ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20–22 см, 10 порций): БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 160 г ✅ Мука пшеничная — 160 г ✅ Какао — 2 ст. л. ✅ Сода — 1/4 ч. л. НАЧИНКА И КРЕМ: ✅ Сметана 25% и выше — 450 г ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅ Вишня (свежая или замороженная) — 350 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером до пышной, светлой массы. 2. Муку просеять с какао и содой. В несколько приёмов…

   
3. 499 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   СОВЕТСКИЙ ТОРТ «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» — ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ ДЕТСТВА ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20–22 см, вес ~1 кг): БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 шт. (средние) ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 150 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: ✅ Сливочное масло — 260 г ✅ Сахарная пудра — 140 г ✅ Сгущённое молоко — 210 г ✅ Коньяк — 1 ст. л. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ: ✅ Вода — 100 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Коньяк — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Испечь классический бисквит: яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Вмешать просеянную муку аккуратно, чтобы не осадить объём. 2.…

   
4. 542 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   ТОРТ «МАНГО МАРАКУЙЯ» ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): БИСКВИТ: ✅ Пшеничная мука — 210 г ✅ Яйца (С1) — 4 шт. ✅ Сахар — 170 г ✅ Кокосовое молоко — 80 мл 👉 можно заменить обычным ✅ Растительное масло — 40 г ✅ Кокосовая стружка — 15 г ✅ Разрыхлитель — 4 г ✅ Соль — щепотка ГАНАШ: ✅ Белый шоколад — 100 г ✅ Пюре манго (без сахара) — 45 г ✅ Сливки 33% — 40 г ЖЕЛЕ ИЗ МАНГО: ✅ Пюре манго (без сахара) — 140 г ✅ Сахар — 45 г ✅ Кукурузный крахмал — 5 г ✅ Желатин — 5 г ✅ Вода — 35 мл КОНФИ ИЗ МАРАКУЙИ: ✅ Пюре маракуйи — 100 г ✅ Сахар — 20 г ✅ Кукурузный крахмал — 6 г ✅ Вода — 2 ч. л. КРЕМ В НАЧИНКУ: ✅…

   
5. 455 просмотров, 12 июн. 2026 г.

   //max.ru/join/gPaoDzPOzyxQ9h-AnQoIcjn8KBDPj3-iKegi9p9re1E|ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂] РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

6. 492 просмотров, 12 июн. 2026 г.

   ТОРТ «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ (ФОРМА 20 СМ): КОРЖ 1 (ШОКОЛАДНЫЙ): ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 125 г ✅ Мука — 125 г ✅ Какао — 1 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка КОРЖ 2 (СВЕТЛЫЙ): ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 125 г ✅ Мука — 125 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ: ✅ Сахар — 130 г ✅ Вода — 120 мл ✅ Коньяк — 2 ст. л. (можно ром) КРЕМ ВНУТРЬ ТОРТА: ✅ Сливочное масло — 300 г (мягкое) ✅ Сгущёнка — 200 г ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Коньяк — 1 ст. л. КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ И ДЕКОРА: ✅ Сливочное масло — 300 г (мягкое) ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅…

7. 671 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА И ЙОГУРТА — ГОТОВ ЗА 10 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Творог — 400 г ✅ Йогурт густой — 400 г ✅ Сахарная пудра — 90–120 г ✅ Ванильный сахар — 15 г ✅ Желатин быстрорастворимый — 15 г ✅ Вода — 75 г ✅ Клубника (или любые ягоды) — 150 г КЛУБНИЧНЫЙ СОУС: ✅ Клубника — 150 г ✅ Сахар или сахарная пудра — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчить творог блендером до кремовой массы. Добавить йогурт и сахарную пудру, взбить до полной однородности. 2. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Растопить на водяной бане. 3. Влить желатин в творожно-йогуртовую смесь…

   
8. 554 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   МГНОВЕННЫЙ ТОРТ НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ — ВЛАЖНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ ПРОПИТКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 28 см): БИСКВИТ: ✅ Сгущённое молоко — 2 банки (800 г) ✅ Ванильный сахар — 1 пачка ✅ Сливочное масло — 100 г (растопленное, остывшее) ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 240 г ✅ Разрыхлитель — 12 г ЯГОДНАЯ НАЧИНКА: ✅ Ягоды (свежие или замороженные) — 500 г ✅ Сахар — 140 г ✅ Крахмал — 2 ст. л. КРЕМ: ✅ Сметана 25–30% — 1 кг ✅ Сахар — 6–10 ст. л. (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить сгущённое молоко, соль, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. 2.…

   
9. 692 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   КЛАССИЧЕСКИЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): КОРЖИ: ✅ Яичные белки — 220 г (от 5–6 крупных яиц) ✅ Сахар — 250 г ✅ Фундук (жареный) — 180 г ✅ Пшеничная мука — 50 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. КРЕМ «ШАРЛОТ»: ✅ Сливочное масло — 300 г ✅ Молоко — 190 мл ✅ Сахар — 280 г ✅ Яичные желтки — 4 шт. ✅ Какао — 15 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Коньяк — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Белки отделить от желтков, накрыть и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. Духовку разогреть до 150°C. 2. Фундук измельчить в среднюю крошку. Смешать с просеянной мукой и 200 г сахара. 3. Белки взбить до…

   
10. 246 просмотров, 4 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

    КЛАССИЧЕСКИЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): КОРЖИ: ✅ Яичные белки — 220 г (от 5–6 крупных яиц) ✅ Сахар — 250 г ✅ Фундук (жареный) — 180 г ✅ Пшеничная мука — 50 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. КРЕМ «ШАРЛОТ»: ✅ Сливочное масло — 300 г ✅ Молоко — 190 мл ✅ Сахар — 280 г ✅ Яичные желтки — 4 шт. ✅ Какао — 15 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Коньяк — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Белки отделить от желтков, накрыть и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. Духовку разогреть до 150°C. 2. Фундук измельчить в среднюю крошку. Смешать с просеянной мукой и 200 г сахара. 3. Белки взбить до…

    
11. 305 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    КОМПОТ МОХИТО ИЗ КРЫЖОВНИКА — ОСВЕЖАЮЩАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ Я сама сначала не верила, что обычный крыжовник может дать такой свежий, почти лимонадный вкус. Но когда открываешь такую баночку зимой, аромат мяты и лимона сразу напоминает лето. Делается просто, а получается не обычный компот, а настоящий домашний напиток с изюминкой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На одну банку объёмом 3 литра беру 350–400 г крыжовника... Показать еще